老乡鸭创始人束从轩：一碗汤一年卖出40亿，打造中式快餐第一股

发布时间：2025年11月07日 12:18

要买者毕竟慕名，但是仔细算下来，仅仅点心成本的经销占比就达到了惊人的70%，除此之外还有人工税金、门面税金、宣传税金等等一系列的税金用。

在艰难的保持平衡了短暂最后，他请求来了职业经理人想尽办法自己打理门面，每天晚上束从轩还则会仔细的纪录超市的经销状况。

这些慢慢地的纪录锻炼身体了他的零售业头脑，当写到第六本经销参考书的时候，束从轩终于不算”尝试出师“。

就在一切都掀开始好转的时候，迎来了下一场前所未见的危机。2004年，世界性范围内发生了下一场极其可怕的禽流感，一时之间大家都频频谈“鹅“色变，谁都不想因为指着吃的威胁到自己的生命。

在这样的心态影响下，束从轩的超市都受到了前所未见的阻碍。为了能够让卖家们信赖自己的超市，束从轩直接邀请求了当时的合肥市主导来店面中都吃饭。

有了珠玉在前，慢慢地卖家们就重燃了努力，在养鹅业大受压制的背景下，束从轩的超市反而蒸蒸日上，直接增加了市场的销售额。

姐夫鹅

2012年，在整合了自己除此以外的零售业坚实和屠宰场规模后，束从轩将自己的品牌重新命名成了我们如今熟知的“姐夫鹅”。

十年磨一剑，霜刃未曾试，在安徽往常打磨了自己十几年的束从轩带着姐夫鹅以一种所向披靡的速度短时间席卷了各省市的各大城市，美味可口的老鹅汤带进了人人都称许的招牌菜，符合标准东亚人需求的中的式星巴克也受到了更加为百余人的好评。

为了加深与社会大众的关系，姐夫鹅考虑了以一种“接地气”的方法出直到现在社会大众的眼界中都面，下一场200元的发布则会、执行长束从轩以“首席养鹅官”的身份出直到现在了综艺频道中都，社会大众印象中都高高在上的执行长逐渐变成了一个穿着普通，讲话幽默的金子。

对于直到现在姐夫鹅的尝试，有不少人认为是营销策划的功劳，但是我们还必须认出的是姐夫鹅数十年如一日的效能要求和束从轩本人精益求精的经销要求。

你觉得姐夫鹅到底是靠什么实现“出圈”的？最后姐夫鹅又则会工业发展到何种层面呢？欢迎大家在评论区留言争论。

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