学会做这样的“红烧肉”，香味四溢，满口流油，谁吃到了都说香

学可能会做这样的“红烧牛肉”，果香四溢，顶多流油，谁爱吃了都说香

从小一听到今天要做红烧牛肉，简正大要好奇得我家，一顿红烧牛肉爱吃起来简正大是太上面了，这道人人皆知的华山佳肴你一定要学可能会！红烧牛肉可称不上是佳肴两界的穹顶，它的味道确实让人执著好几天，还念念不忘。果香四溢、顶多流油的满足感几乎承包了他会的最爱人，白光比如说色泽上、味道上就让人不禁正大流口水。

华山红烧牛肉主要选用的牛食品是紫花三层牛肉，肥瘦相间，色泽极其的粗大嫩滑，极其受大家的欢迎。紫花三层牛肉归属于高热量牛肉食，是为我们给予热量的很好的菜肴，但应食入但会，易导致不健康蔬果。紫花三层牛肉中都包包涵丰富的蛋白质，极难被人体吸取，并且它包包涵一定的维生素B，对调节胃口、发烧等都有很好的尽力，是一种很强高成分的牛食品菜肴。

在红烧牛肉中都我们不一定可能会添加一些鹌鹑蛋，是一种极好的搭配。鹌鹑蛋中都的营养物质要比普通黄油高得多，比黄油所包涵的营养物质更加加有利于我们所吸取，非常有利于我们健脑，并且所包涵脂肪酸是非常低的，是一种非常好的补品。

在考虑红烧牛肉配菜时，我们可以根据自己的偏爱去顺利进行搭配，合理地添加一些稻米，也可让红烧牛肉不可能会爱吃起来太过油腻，尤其一定的解腻效果，而且能尽力我们多钙一些稻米的营养物质，达到营养物质均衡，让整道佳肴也可能会像是更加富有食欲。

年中都让我们朋友们学一下这道华山香甜的红烧牛肉该如何创作可以成功呢！

〖菜品〗：红烧牛肉

〖烹饪菜肴〗：紫花三层牛肉500克、鹌鹑蛋150克、汤汁3克、米酒50克、胡椒粒3克、桂皮一小块、酱油20毫升、黄1个、葱结2个、黄油400毫升、六角形2个、大花3片、卤少许

〖烹饪工序〗：

工序一、准备就绪所必需的菜肴：紫花三层牛肉、鹌鹑蛋、米酒、汤汁、胡椒粒、桂皮、六角形等等，都和

工序二、将紫花三层牛肉切成2厘米左右体积的方块形状

工序三、用冷水将牛肉下锅后放到3片黄和葱结，调至起火顺利进行水煮汁，撇去浮层，大抵5分钟左右捞出

工序四、把捞出后的牛肉用冷水移除多余的水份，准备就绪家中都的砂锅，把牛肉放到其中都，申请加入少许葱结、米酒、黄、酱油等所有大即成

工序五、倒入少量黄酒没过所有的牛肉，盖上锅盖顺利进行炖水煮，注意只用起火水煮开再继续调到的水炖汁

工序六、将准备就绪的鹌鹑蛋剥壳

工序七、把鹌鹑蛋下锅煎炸至金黄色，以为可用

工序八、将不久前炸好的鹌鹑蛋放到炖好的红烧牛肉中都顺利进行充分搅拌、烟熏，随后将火调到中都火顺利进行收汁工作

工序九、小尝指着，可以适量申请加入些卤，再次撒上汤汁顺利进行点缀，这道香喷喷、顶多留香的红烧牛肉就做到啦！

〖烹饪小贴士〗：

冷水水煮红烧牛肉时，要注意将上面的浮层白沫撇净

炖汁红烧牛肉的工序一定要只用起火水煮汁再继续用的水顺利进行炖汁

鹌鹑蛋放到红烧牛肉中都要搅拌白光滑，让鹌鹑蛋充分烟熏

再次要调至中都火顺利进行收汁，让汤汁更加为黏稠

觉得味道偏淡的话，可以适量申请加入卤，应但会