让你爱不释口的几道农家小炒菜，色香味俱全，家人吃得相当多满足

清即成鱼是

调料：新鲜鱼是1条，生胡1块，奶汁适量、水适量、小萝卜6钉， 即成鱼是豉汁2匙，食用汁

只不过

1、萝卜一部分透丝，另一部分透段；胡透丝，鱼是清除安静备用。用刀沿鱼是背划上几刀，抽出鱼是片、奶汁、水抹匀，调味10分钟。

2、盘底遮盖萝卜段、鱼是片，抽出调味好的鱼是（调味鱼是的牛奶不要），将盘子放在即成钉，盖上锅盖，失火即成7-8分钟（视鱼是的大小尽快间隔时间）。

腊肠菜心

调料：菜心半斤；大蒜两瓣；腊肠少许；水少许；汁少许

只不过

1、将菜心清除安静，略微沥水分。

2、两瓣沤透末。

3、锅烧刺，放汁，将沤入锅，用小火煸香。

4、再上失火，抽出菜心，翻炒一分钟，延适量水。

5、变黑几变黑再上水，延入适量腊肠。

小排

调料：牛小排350克、干鱿鱼是50克、萝卜50克、胡片3片、大蒜10粒、冰糖4粒、四角3粒、竹叶2片、奶汁1大匙、生抽2大匙、汁3大匙

只不过

1.干鱿鱼是的水涂抹取下嫩粘液发，鱿鱼是透橡皮筋，萝卜透段

2.将鸡肉涂抹，用蒸汆擦过捞出涂抹沥干待用

3.锅烧刺，下汁烧至6成刺，下萝卜、胡片和大蒜炒香

4.下鸡肉炒金黄

5.延奶汁、生抽、四角、竹叶、冰糖

6.延鱿鱼是和水，水要没过塑料

水煮鱼是

调料：鲤鱼是、萝卜面、萝卜、辣椒面、辣椒、糖、水、桂花、色拉汁

只不过：

1.鲤鱼是透成鱼是片。给鱼是片上浆（水，萝卜，胡，酒，辣椒）少许水烧再上，抽出鱼是片擦熟（8成即可），赶紧捞出。