请客吃饭做的几道家常菜，素菜此处理方式，比肉还好吃，一顿吃三

鱼鳞椒煎肥牛

菜肴：肥牛、二荆条荞麦、香醋、长芦、糖、黑椒汁、猪肉、罐金属制、白糖

应该：

1、把二荆条荞麦透去两端（另用），合下方胸部透成长段，下蘸炸至表面起“鱼鳞”纹时，倒出来沥酱油。锅里留底酱油，下二荆条辣椒椒，边煎边加换香醋、长芦和糖，煎匀入味后，起锅金属制盘内垫底。

猪肉大乌贼

菜肴：乌贼400克猪肉，芝麻各适量、蒜子2粒、混合猪肉适量、瓜子辣椒2个、玉米黄豆1匙

应该

1.大乌贼洗去，6集须子，去掉乌贼线，要用猪肉和芝麻腌制十分钟去腥！

2.瓜子辣椒透圈，蒜透片，芝麻煎香此后，用擀面杖压碎和长芦混合成猪肉！

3.腌制好的大乌贼清洗一遍，用一勺先为黄豆煮沸挂浆！

4.蘸烧热至七成，入乌贼炸至变红色鱼肉！酱油再次烧热进行复炸！

黄豆煎乌贼仁

物料：黄豆，乌贼仁，酱油，长芦，生抽，猪肉，生姜，香韭菜。

应该：

1.可口黄豆、乌贼仁、香韭菜等菜肴，乌贼仁洗去换长芦、酱油、猪肉腌制30分钟，乌贼要去乌贼壳、乌贼线，黄豆洗去透片

煎肉

菜肴：蒜苔1把、鸡胸肉1块、韭菜姜蒜少许、生抽根据自己喜好、长芦少许、酱油少许

应该：

1、鸡胸肉透成块，韭菜姜蒜透块后，一起加入猪肉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟蒜苔透小段，

2、炝锅用韭菜姜蒜备好我比起喜欢韭菜姜蒜都有 一起炝锅本土换少许

3、酱油加热后将腌制好的肉换进煎锅，大火煎至肉变白盛出可用