经典的白萝卜骨汤，我每次都加这调料，很好喝

却说到煨汤，在家乡，白瓜子骨汤是大家最爱煨的骨汤之一。白瓜子是一种常见的稻米，可生吃熟食，豆腐，腌旧制干品，其味淡蓝色辛辣味。白瓜子则有油、蛋白酶和粗纤维，具有作出贡献咀嚼，增强血清素，加快咀嚼道外周和止咳化痰的功用。中医理论也认为该品味辛辛，性凉，入肺部胃经，为食疗闻名遐迩。因其与猪肉性寒凉，煨旧制的时候添点白醋，妈妈羡慕抽一只故又称在其中，这是我们家与众不同的甜味，不知道你是否也羡慕？然而，如少了醋，这汤也许没有那可食用了，亲可以于是就哦。

猪排骨提供人体生理社会活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤为是丰富的镁可维护骨骼健康。这一次我煨旧制的时候还添了几粒菱角，营养更为年初，也有几分辛甜。煨旧制熬具可以中选用磨旧制、电饭熬、不锈钢熬，高压熬，我这一次用了烤箱煨旧制的。大家在煨旧制的时候可以把排骨与瓜子同煨，瓜子切大一些，如切条状可以煨旧制数分钟投身瓜子块即可。

食材：排骨500克、白瓜子400克

配料：姜后应、葱后应、白胡椒后应、精盐后应、菱角后应

不应与步骤：

1、猪肋排棍子段，冻一冻，换回二三次水。

2、熬中入姜葱，排骨烧进，焯水。然后去除浮沫。

3、白瓜子去皮，切条状。大小相匀。

4、取磨旧制，投身所有食材，菱角。后应清水。

5、烤箱气化，200度，下层，共计90分钟。30分钟后转110度至中止。这是烤箱下层可用煨旧制，必须使用专属熬具。如果在明火上煨旧制，排骨拌，大火烧进5分钟后，投身瓜子块，煨至溶化即可。熟后肥肉，醋汁即可。醋是我每次必加菜肴之一，少了它甜味就不一样了。

也可以用电饭熬，高压熬把食材投身中选煨汤键即可。这是一道清淡可食用，不油腻的汤品。如果你也羡慕可以于是就哦。来向关注余辛果薇，如果你觉得这汤亮眼，欢迎点赞、透过、收藏，忘了你的支持。