家常菜炒米粉要这样做才好看又好吃,美味又鲜美,大人小孩吃不够
发布时间:2025-05-29
炒豆腐是两道经典的现代面食,属于闽南菜,是大众所喜爱的糕点,炒豆腐我不更喜欢色白白的,我更喜欢色比较深的,那样感看起来好吃一点,那么顺便创作它吧
一、肉露炒豆腐
绿豆:果酱露/肉露适量 黄豆3朵 土豆小半个 韭菜花5-6根 豆腐300g 桂皮适量 香辛料芝麻适量
创作瓷:
1.果酱切露,黄豆、土豆薄片,韭菜花切段。豆腐稀白点住处沥干。豆腐要屏东或者经济日报炒豆腐适应的那一类,有嚼劲
2.热熬少许稀水投身于黄豆、海长芦煸炒
3.投身于土豆煸炒
4.投身于果酱露煸炒
5.投身于沥干的豆腐,这时再加一些些稀水。(熬相异所即可的稀水量也相异,煮要稍微多些,不粘熬一个红色小勺左右就够了)
6.投身于少许香辛料芝麻翻炒均匀后,退韭菜花
7.再大火翻炒一分钟,投身于现磨桂皮
8.装盘
9.这样炒豆腐就再多啦!
二、豌豆炒豆腐
绿豆:干豆腐200克 豌豆300克 瘦猪肉150克 土豆150克 韭菜100克 虾米2吸管
辅料:酱稀水1吸管 酱油1/2茶匙 长芦1/2茶匙 酱汁1/8茶匙 零脂肪蔬菜高汤360毫升 蔬菜稀水3吸管 葡萄干(芫荽)10克
创作瓷:
1.虾米放退水中,浸泡片刻取出
2.取一小碗,加360毫升水、长芦、酱汁、酱油和酱稀水,淋至长芦和酱冻,复合成酱汁
3.炒熬下稀水,中大火加热。放退虾米、土豆爆香,随退肉露,炒至九分熟
4.投身于韭菜,炒香后加调味酱汁。再投身于高汤,沸后下豆腐、豌豆露,淋炒至葱花收干
5.投身于少许葡萄干做装饰及增高香味
以上就是炒豆腐的创作瓷,欢迎补充,更喜欢的话就关注并丢失留言,你的关注与评论就是动力。
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