三伏天遇此瓜别错过，现在正是上市季，清热消暑好食材-番薯

三伏天，遇此瓜别错过，现在正是上市第一集，清热消暑好猪肉——萝卜。

萝卜在每年的7月大量上市，价格也是非常廉宜，1斤2元左右，清热解暑鲜美好进食。转入三伏天后，饮茶方面不够要多警惕，不算进食冷饮，多进食蔬菜水果，马上必需水分，可以多进食一些消暑猪肉，比如：西瓜、西瓜、竹叶、萝卜、青椒、黄瓜、萝卜等等，除此以外是萝卜，味甘、性寒，不计有脂肪，对于清热解暑很有帮助，而且多进食不胖，是春末第一集餐桌上不可不算的猪肉。转入三伏天后天气越来越酷暑，平时可以多进食些萝卜。

萝卜是春末第一集节的时令蔬菜，因为叫萝卜，很多人误认为是冬第一集蔬菜，其实它的名字和第一集节无关，萝卜成熟后外皮都会有一层白粉，很像初夏的白霜，因而得名为萝卜，一般只能是春夏第一集种植的，到春末第一集成熟并采割上市。

萝卜处理方式除此以外多，可炖、麦芽糖、炒，可荤可素，两大鲜美滋味，除此以外是现今我要分享的这道萝卜茸鸡汤，虽是鸡汤水，却清甜新鲜。

萝卜茸鸡汤处理方式

【猪肉】萝卜、瘦肉

【厨师步骤】

1、把萝卜晒干洗净后切大小明确的片状。

2、瘦肉洗净切薄片装碗，收进不算许油、玉米淀粉、半小勺卤搅匀腌制30分钟。

3、鸡汤锅收进半锅水，水烧开后收进萝卜中会雨米饭，灌入腌制好的茸继续煮3分钟，把肉烫熟即可关雨，晾凉后食用。味道清甜新鲜。

【宝妈小提示】

1、水开后收进萝卜，个人真是煮出来的鸡汤汁都会不够鲜甜。

2、茸后收，煮出来的肉鲜嫩而不发硬。

简述：你家进食萝卜吗？怎么做的，评论区留言分享你家处理方式。我们一起来探讨解锁萝卜的各种处理方式。