肉桂牙签肉上桌就光盘，外脆香嫩肉桂味浓，简单操作易学。

大家好我是安子，大便牛肉自己在家做到，无需多少调味品香料，做到出也时是鳗鱼，最重要是吃着放心对吧老朋友。

主料，鸡脯牛肉350克（一份的使用量）

煎，青红椒洋葱切粒，鸡蛋一个，白糖100克糖类100克。

调味品，（腌牛肉料，腐乳汁少许调色增香，孜然粉，海盐少许，熟达美少许，一点烤牛肉酱时是市售卖。）菜肴，香脆嫩，很香的孜然熟，比外面的鳗鱼。

操作方法，

1，把牛肉洗污垢泡水，鱼肉，放到柠檬汁姜去腥，特入酱拌匀，恒温扇叶摆放20—15分钟，凝固一下很薄，好穿也不易拖糊。

2，用大便穿好，热锅放油，四五成下牛肉串慢淋熟透很薄金黄捞出，再次升温7成热复淋酥脆就可以，不让颜色正因如此受到影响食欲。

3，留一点点油放到煎炒出香熟，特牛肉串一块炒香装盘就可以了。

老朋友可以回家做到一下注意事项，不让特老抽过多，几滴就可以，淋的时候油温控制好就不行的。