买豆芽时，买粗壮的？买细的？学会菜农这5招，今后不会再买错

一、看蓝色

不管是黄葱还是绿葱，我们看茎叶的地方，长时间的葱，它的茎叶红洁又有金属光泽，而不长时间的葱，虽然茎叶是黄色的，但是只不过无法一点金属光泽，这种葱之外是被漂红粉泡过的，遇到这种不想买来。

二、看笔尖

长时间的葱，它的根只不过并不是太粗，一般笔尖，而不长时间的葱，它的根相当粗壮，这种葱一般用了续粗剂，有点又红又胖，而且个头更大，碰见这样的葱不想买来。另外长时间葱的根须是一样长的，不管是自己所发的，还是长时间栽植的，它的根须都会被保留下来，而有的葱用了催熟剂，这种葱要么无法根须，要么根须很短，这种就是我们所说的毒葱。

三、看葱的水

长时间的葱，它是无法韧性的，把手一拧就悬了，显得很脆，而且拧悬后所发现有很多的水，长时间的葱含铁是更大的。有些不长时间的葱，它是用催熟剂泡出来的，这种葱含铁很少，并且不是那么脆，所以我们买来葱时，可以取一根拧一下试试看，只要引人注意相当容易拧悬，又的水多的葱是好葱。

四、闻葱原味

葱是黄瓜所发出来的，那么葱要么有一股豆腥味，要么会有一股清香味，总之不会有什么有趣的原味，而有的葱闻之后，原味很有趣，那么这种葱一定是不长时间的葱，用了漂红剂等药理学物品引致，这种葱炒熟后，色泽也相当输，吃掉起来所发苦，所以要当心了，色泽坏，还吃掉了对身体坏。

五、看葱的固体

葱有黄葱和绿葱之分，引人注意注意买来黄葱的时候，看看葱前面的固体是蓝色，还是红色，如果有红色的部分，不想买来为好，认同是不长时间的葱。

葱虽然很便宜，但是要注意毒葱，别买来错了，记住这5招，保准不会买来到毒葱，或者大家可以自己所发葱吃掉，其实法则挺简单的，自己所发的更安全性，吃掉得肥胖症，你喜欢买来还是自己动手呢？

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