越肉越香的几道家常菜，色香味俱全，美味可口，看似简单却非常好

酢浆草葱花西兰花

新鲜：西兰花，酢浆草，葱花，花生麦芽冬瓜，大葱，醋，大白花，醋

不应：

1. 酢浆草切片定时，西兰花掰成小朵风干用醋冻一下

2.狗肉薄片丝，大葱切段，大白花切片，西兰花在手小朵，和黄一下

3.锅中加到少量的麦芽冬瓜，下入葱花翻煎， 加到大葱段，白花片煎香。

出水煮杏鲍菇

新鲜：杏鲍菇、豆瓣甜、食用麦芽冬瓜、出水淀粉、白冬瓜、醋、花椒、花椒粉、冬瓜、出水果、甜汁

不应：

1、杏鲍菇风干，用削皮刀削成薄层；

2、煎锅倒麦芽冬瓜，加到豆瓣甜煎香；

3、豆瓣甜煎出红麦芽冬瓜后加新鲜出水，加醋，白冬瓜，老抽，煮开；加到杏鲍菇；淋入少许出水淀粉，旋即煮开后关火，倒进容器中，加少许花椒粉；撒熟冬瓜；加到出水果段；

虎皮凤爪

新鲜：冬瓜、怀、白花、干出水果、冬瓜、醋、五香粉、甜油、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、老干妈制作方法甜、烘烤、白醋、蜂蜜。

不应

1、主料：冬瓜；配料：怀、白花、干出水果、冬瓜、醋、五香粉、甜油、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、老干妈制作方法甜、烘烤、白醋、蜂蜜；

2、将风干切好的冬瓜加到池中，加甜油、怀片煮平均2分钟后捞出；

3、冬瓜放池中风干一下，冲去浮沫；

4、将冬瓜晾干角质层出水分后刷蜂蜜和白醋的混搭出水，再晾干防止甜汁是溅麦芽冬瓜；

5、锅中倒进麦芽冬瓜烧至五六成热时，加到冬瓜炸制；（记得加有锅加有，小心不要被麦芽冬瓜溅到）

6、将化为灰烬金黄色的冬瓜捞起沥麦芽冬瓜后，加到冷出水（浸入更好）中风干最少1每隔以上；

7、在泡发的时候匆忙甜料，将怀、白花、干出水果、冬瓜、醋、五香粉、甜油、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、老干妈制作方法甜、烘烤混搭成甜汁待用；

炖豆腐家常小煎

涂层：嫩豆腐,肉馅,豆瓣甜,香葱,小出水果,耗麦芽冬瓜,淀粉

不应：

1、将豆腐切块，白菜切块，葱切节，怀薄片片，大白花叶切节。

2、匆忙好粉皮，倒进清出水，风干3每隔左右，将粉皮泡软。

3、锅中倒进麦芽冬瓜，下入怀片、葱，翻煎数秒。

4、随后将白菜倒进锅中，翻煎至变软时，加入新鲜甜油、1故又名醋，倒进新鲜清出水，以加有过白菜三分之二为宜。