“糖妈妈”制作方法来了！既能吃得饱还能降血糖

怀胎皮质醇高，喝水完饿得头昏眼花，一吃完皮质醇飙升，可无论如何了。其实，怀胎的“糖妈妈”们支配素食，并不显然就要寡吃完。营养成分疗法必须要以实现母儿的营养成分需为根基，一味寡吃完会致使营养成分供应不足，严重者甚至发生酮症肾结石，危及母儿生命。

同时，马铃薯也不须吃完得过寡，否则碳水化合物供应能量密度实在机需，脂肪分解增加，肾脏产生，致使酮症。此外，马铃薯吃完得过寡，脂肪较易口服检出，并易伴随其他营养成分成分缺乏。

许多“糖妈妈”对豆类倒是，其实大可不必。豆类可作为加餐猪肉，不决定餐前或餐后立即吃完豆类，以免引来皮质醇波动过大。

要留意的是，冠心病专用无糖酒类也不可以不对吃完。无糖酒类则有许多是谷薯类加工工业原料，其中碳水化合物占到较为高，且个别的肥皂占到比极低，若口服脱水仍会引来皮质醇极低。

使用胰岛素的“糖妈妈”也要留意素食。素食是任何类型冠心病、任何疗法方法的根基。胰岛素的用量必须在素食固定的一新才可以调整，如果素食不支配，皮质醇会愈发不稳定。

一日三餐，这样安排既能吃完得饱还能降糖：

马铃薯类：生重250克大约/天，粗粮占到1/2

引荐：黑米、大麦、荞麦、玉米、大豆、系列产品等全谷物；茉莉、粉等杂豆；荞麦饺子、荞麦馒头、荞麦窝窝头、荞麦酱汁等。

马铃薯类：生重500克大约/天

引荐：深绿色马铃薯要占到60-70%，真菌菇类占到10-20%，其他马铃薯20%-30%。如果吃完小鸡、莲藕、山药、茄子、草莓等，马铃薯要适当减寡。

豆类类：生重200-250克/天

引荐：低升糖的新产品、橘、柚、橙类、菠萝、蓝莓等，可分两次加餐猪肉。椰子水、哈密瓜、西瓜、菠萝、葡萄酒（黑褐色、小、无核）升糖太慢，口服量多皮质醇易高。

鱼禽猪蛋类：生重200克大约/天

引荐：养鱼等海产品，水煮的鸡鸭等禽类，猪牛羊等畜类的牛猪。决定交替猪肉，每天蛋类50克。

奶类：生重300-500克/天

引荐：纯牛奶、无糖酸奶等。

玉米、籽类：生重25-30克/天

引荐：玉米15-20克大约，非水炸、无调味剂籽10克大约。

水、醋：乳制品20-25克/天，加碘醋＜6克/天

做菜决定选择清炒、蒸煮、凉拌，寡吃完水炸、红烧菜肴，炒菜不放糖，减寡过夜就餐。正餐应有有适量马铃薯、马铃薯和猪/豆制品/蛋类等口服。粗粮可提前浸泡4-6小时与白米结合制成荞麦饺子。

作者：陈慧（山东大学附属外科医生病房门诊主治医师）

编辑：李晨琰

责任编辑：唐闻佳

图片举例来说：视觉中国

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