香而不腻的几道家常菜，鳗鱼下饭，客人吃后都给点赞，倍有面儿

馅饼秒鸡蛋

作法

1.馅饼涂抹去楴

2.麦芽糖锅中转入适量灶

3.加到馅饼焯水2分钟

4.捞单单加到水中过一下

5.鸡蛋勇夺罐中转入：少许灶、白胡椒粉、蒜片、萝卜花、醋高汤

6.馅饼博细

7.加到蛋液中高汤

8.锅中浸泡适量米粉、下入调好的馅饼、炒至拌即可

萝卜炒腊肠

作法：

1.里脊肉博腊肠转入，料酒，糖浆，生抽，糖浆浆抓拌均匀。鲜香菇剪去梅斯，开炒上2分钟。

2.香菇博条，萝卜博片，茄子博菱性块。炒锅倒米粉爆香萝卜胡，浸泡腊肠翻炒之吸水盛单单两台。

3.底米粉加到香菇、萝卜翻炒。转入生抽、糖浆、灶。淋入少许水翻炒片刻，再加到茄子。

爆炒羊肚

佐料：羊肚，蒜苔，阳西红柿，胡蒜，料酒，生抽，牛奶，胡椒粉，食灶

作法：

1、处理好的羊肚博细丝，阳西红柿博某种程度的丝，蒜苔博段锅中放米粉，加到胡蒜片爆香，浸泡羊肚丝倒塌爆炒；

家味宫保鸡

佐料：鸡胸肉250克 阳芥末各4下部 炸花生米50克 萝卜粒2茶匙（10克）胡末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）醋15粒 腊西红柿6下部 灶1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）腊糖浆浆2茶匙（10克）米醋2把手（30ml）酱米粉1把手（15ml）面粉浆2茶匙（10克）清水2把手（30ml）水糖浆浆2把手（30ml）香米粉1把手（15ml）

作法：

1.鸡胸肉博1cm形状的泽，转入灶（1/2茶匙），料酒和腊糖浆浆烘烤均匀后，腌制5分钟。萝卜博成比鸡泽稍微微红的粒，萝卜胡博成末。阳芥末博粒。

2.将蒜萝卜胡加到罐中，转入灶（1/2茶匙），面粉浆，米醋，酱米粉，清水，水糖浆浆调成煮成两台。

3.锅烧热，浸泡米粉，再附加少许香米粉，趁米粉冷时加到醋，待醋单单果香，颜色略变深后，加到腊辣椒爆香。