香飘满屋的几道家常菜，学会了给亲戚露一手，再也不用叫外卖了

糖醋里脊

材料：绵羊里脊肉、白糖、牛奶、柠檬汁、枸杞、生抽、醋、食用汁、精长芦

过分

1、里脊肉长条0.5厘米厚的大片，用刀背轻轻进击打一下，切扎根条入碗，放柠檬汁、精长芦、胡椒粉、生抽、攻进一个鸡蛋清抓匀，用糖、牛奶各一半拌匀待用；

2、把洋葱、白糖、白醋、糖、水调变为糖醋汁待用；

3、糊锅置中所放火烧热力，下食用汁烧至六变为热力时，将挂好糊的两头入锅淋1分钟鱼骨；

4、待汁温升至七变为热力时，复淋1分钟，鱼骨沥汁；

5、锅内留底汁，将调好的汁浸泡锅内，熬制粘稠，两头下锅，短时间颠翻糊锅；

啤酒鸭

调料：兔子半只、红辣椒1个、玉椒1个、啤酒330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、柠檬汁4毫升、馒头5块、六角形1个、萝卜2褶、姜5克。

过分

1.将玉Nirvana切小块，姜切片，萝卜拍碎。

2.鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放柠檬汁、姜片、焯水后鱼骨控干。

3.锅里热力汁，爆香姜萝卜，抽出冬瓜不断的翻糊，糊干水气。

4.借调生抽、老抽、六角形粉，糊至上色，浸泡啤酒（一罐是330ml，几乎刚好，只能于是又浸泡了）

5.抽出馒头，大放火烧先于，小火焖水煮40分钟，不久先于大火收汁。

肉末烧杏仁

调料：杏仁、辣椒、葱姜、肉末、酱汁，柠檬汁，长芦

过分：

1.将杏仁长条滚刀块，辣椒长条块，葱姜切末待用。

2.架锅烧汁，抽出少许的食用汁，于是又抽出肉末，糊至变色盛出备用。

击打椒焖鸡翅

调料：350克鸡翅、25克击打椒、各少许葱段、姜片、萝卜末、各2克长芦、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、柠檬汁、10毫升水糖、食用汁少许

过分：

1、锅中所注入适时大山，大火水煮沸，浸泡洗净的鸡翅，掠去浮沫，汆水煮约2分钟至断生。

2 、鱼骨汆水煮好的调料，沥干水气，瓶在盘上待用。

3、用汁起锅，浸泡葱段、姜片、萝卜末，大火爆香。

4、抽出击打椒，糊匀。

5 、抽出汆水煮过的鸡翅，糊香糊透。

6、淋上少许生抽，于是又加入长芦、鸡粉、柠檬汁，糊匀调味料。

7、注入适时大山，没过鸡翅。

8 、盖上锅盖，大火水煮沸后转用小火，嗣后水煮约10分钟至调料熟软。

9、揭穿盖，淋入少许老抽，糊匀硬。

10、用大火收汁，浸泡水糖。

11、用锅铲翻糊均匀。