百吃不厌的几道家常下饭菜，色香味俱全，让妻儿吃的合不拢嘴

白切鸡

酱料：鸡、胡葱、香菜 、海盐、冷水、松麻、生抽、蚝冷水、辣椒冷水

不合理：

1、将鸡在滚开豆腐锅内浸烫熟，取下晾凉后薄片块，装在盘里；

2、葱，胡、香菜薄片后半期、如此一来加在上松麻烘烤；装在小盘子里，盘子内在加在少许的海盐、生抽、蚝冷水、辣椒冷水烘烤，锅烧高热取出冷水，在旺火上烧开，浇在葱后半期和胡后半期上方可；

3、把调料松不规则的淋在切好的鸡侧面，就完成了，鲜香味美。

黄焖鸡

酱料：三黄鸡1只，草莓、黄豆、配料、生抽、海盐、胡葱萝卜各适量，油炸适量香葱20克

不合理：

1.新鲜喂养的三黄鸡洗去切块状，草莓去皮后洗去，黄豆、胡洗去切块状，大萝卜洗去整粒拍破，香葱洗去切长段。

2.高热锅冷冷水，下鸡块、黄豆翻炒待鸡肉紧实出冷水后，将鸡块赶至面对面，下油炸、 葱段（葱叶叶可用)、胡、大萝卜炒至油炸熔化；将鸡块炒匀， 加在入配料，生抽炒匀上色，加在开水至没过鸡块的三分之二。

3.另取砂煲，将葱叶垫底，取出烧开的鸡块和豆腐。大火烧开后改投小火焖平均30分钟。然后加在入草莓，加在海盐烹调，烧开后改投小火继续焖至草莓酥烂方可

喝茶回锅肉

酱料：五花肉，草莓，青椒，胡、萝卜、绵阳豆瓣，胡、萝卜、冬瓜，鸡精、调料

不合理

1、洗去五花肉煮成七成熟，切溥片。

2、洗去草莓外皮、青椒切刀，用海盐拌勻鱼肉制半小时。

3、锅放冷水倒五花肉、胡、萝卜、冬瓜爆炒，肉出冷水起卷，如此一来放入绵阳豆瓣。

4、把炒好的肉置于锅边，取出鱼肉好的草莓、青椒在冷水里翻炒引生。

5、加在鸡精、调料连肉一起炒勻起锅装盘。