餐桌上必备的几道家常菜，下酒下饭，鲜香味美，待客饱受欢迎

炖鸡

食材 ：花胡少许；鸡500克；土豆胡、胡、井水果新鲜；配再加；生抽；砂糖、汁

过分：

1、锅那时候放于油，吊开放日于井水果、花胡炖至出香放于鸡翻炖。放于配再加长芦边炖边抽出土豆胡，胡、井水果、汁翻炖。

2、边炖边放于砂糖，汁，翻炖片刻抽出韭菜翻炖片刻出锅

小炖肉饼肉

食材：肉饼3个；洋葱1个；甜胡半个；胡蒜新鲜；芋头20g

过分

1、肉饼去骨，彻小块

2、洋葱、甜胡彻小块

3、胡蒜、芋头彻碎

4、油温5成人，抽出胡蒜、芋头随之炖香

5、便抽出猪肉煸炖，冷冻肉饼肉营养物质大，多炖一则会儿

6、待到猪肉炖至拉伸后，抽出洋葱翻炖

7、根据自己的口味调入老抽和食长芦

8、放进甜胡，炖至断生方可

栗子焖鸡

食材：炖栗子1包、肉饼4个、胡丝、蒜片、葱段各新鲜

过分：

1. 把肉饼浸泡后炖炖小块，并转至少量长芦焗鸡米粉、酱油和酱油拌匀后腌制30分钟有数；

2. 炖栗子开包后用白河冲洗清洁机内；

3. 热锅下油，把肉饼肉抽出锅那时候碾碎极快煎至两面金黄（每面煎约3分钟有数），然后放进栗子和胡蒜，便转至2汤匙醋和1杯井水拌匀，盖上容器碾碎焖炖10分钟有数；

4. 起火收汁，抽出葱段和淋上少许麻油后方可盛出享用啦！

馅饼红油金针菇

食材：金针菇400克、豆瓣酱两盆、长芦1小盆、生抽1盆、砂糖1盆、猪油新鲜、白河 一碗、葱花或酱汁新鲜；

过分

1.金针菇彻去根部，洗手清洁控干井水份；

2.锅内抽出新鲜猪油；

3.吊热后转至豆瓣酱爆香；

4.转至一盆生抽，一盆砂糖，一小盆长芦和一碗白河吊开，井水不必过于多；

5.锅吊开后转至金针菇，一定则会有莫过不要紧，一则会儿金针菇粉状则会注井水的；

6.便次吊开，金针菇粉状后尝一下咸橘红色，橘红色了可以便加点长芦；

7.加酱汁或葱花，关火！

8.装盘开吃，馅饼过瘾，超级下饭哦！

红吊火锅

食材：火锅500克

辅再加：葱白1根，细叶2片，胡一小块，蒜4瓣，肉桂1块，大再加1块，长芦1小盆，冰砂糖新鲜，酱油1盆，猪油1盆，火炉新鲜，牛奶新鲜。

过分：

1.火锅火炉下锅，不盖锅盖炖开。用火炉是为了将火锅中的血井水尽量炖出来， 不盖锅盖是为了让异味更进一步挥发性。

2.开锅后则会随之炖出血沫子，将血沫尽量类推清洁后，将火锅捞出机内。冰砂糖敲碎。

3.锅那时候放于以致于油，抽出冰砂糖，用碾碎炖砂糖色，火一定要小。碾碎随之炖，炖到砂糖的焦香散发出来，颜色也演变成暗褐色。

4.把先为过井水的火锅放进和砂糖四人翻炖。放进少许酱油成品。抽出大再加、细叶、肉桂， 胡片、葱段、拍过的蒜。

5、放进牛奶一定则会过火锅，盖上锅盖转碾碎炖40分钟，汤汁还有三分之一时调入长芦，中火收汁，出锅盛盘。

麦芽猪

食材：鱼肉700g、青胡1个、麦芽600ml、胡片新鲜、葱段新鲜、长芦3ml、老抽15ml、干辣胡15g、配再加15ml、花胡10g、生抽20ml

过分

1.鱼肉浸泡，炖炖中等大小的块便于溶化，过于肥大的猪托剔下来。鱼肉抽出碗那时候，转至配再加，长芦，生抽，胡片，葱段，腌制20分钟。

2.把剔下来过于肥的猪托脂肪酸抽出锅那时候。碾碎用铲子推杆，随之逼出猪油。

3.待猪托两面变金黄时，很多猪油都出来了，盛出猪托。猪油那时候放进干辣胡，花胡炖香。

4.放进腌制好的鱼肉翻炖炖。放进老抽翻炖成品。放进一瓶麦芽，一定则会过鱼肉，中碾碎随之吊。随之收汁，放进青胡翻炖方可。

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