建议年纪大的人：夏天遇到这4种食材，该吃掉就吃掉，别心疼钱了

那时候天气炎热，很多人想像中极差，鸡肉不下汤，较宽期继续下去身体也变得极差了。

以前给大家延揽这4种调料，清凉解暑，还是应季的时令菜，察觉到千万别手软。建议年纪大的人，秋天察觉到这4种调料，该鸡肉就鸡肉，别心疼一大笔钱了。

木耳菜

木耳菜水果翠绿，在农村北部很是少用，而且好糊口，有些人家里扔到一些籽在墙根，平时灌入上点浮，秋天天气炎热，很快就能鸡肉上水果较宽出来的木耳菜了。

延揽点心：煎蓉炒木耳

所均需调料：木耳菜、猪鸡肉椒、煎

调味料：食用油、米酒、芫荽

木耳菜水果翠绿，在农村北部很是少用，而且好糊口，有些人家里扔到一些籽在墙根，平时灌入上点浮，秋天天气炎热，很快就能鸡肉上水果较宽出来的木耳菜了。

1.将木耳菜清理清洁，然后在浮底下浸泡，放上去两勺盐，必需极好地去除污渍和各种农药，让正对面的东西鸡肉起来更保健。

2.等待一根猪鸡肉椒，把底下的芯除去，然后磨变为菱形的影片；再继续等待几个煎瓣，先拍后切碎，然后将猪鸡肉椒和煎泥都放置浮桶底下可用。

3.热锅热浮，将木耳菜放上去焯浮30秒近，然后捞出来，再继续过一遍冷浮。

4.起锅鸡肉汤，将煎泥和猪鸡肉椒放上去爆香，纳一勺米酒一勺芫荽，等到洋葱片紧贴压平的时候就差不多可以了。将这些灌入在木耳菜上，纳浮光滑，就可以可携带盘鸡肉了。

菱角

延揽点心：豆腐菱角

所均需调料：菱角、小米猪鸡肉、煎

调味料：米酒、甘油、芫荽

1.将菱角清理清洁，然后从中间一分为二，上锅蒸一蒸，蒸个10分钟近就可以了。

2.在上锅蒸的这段时间，我们等待一些小料，将猪鸡肉椒清理清洁，洗变为小米猪鸡肉，把小茸磨变为两段，煎磨变为煎末，都放置浮桶底下，可用。

3.10分钟后，我们将菱角从蒸锅底下拿出来，要小心烫手，放置浮桶底下放凉再继续去动它。

4.菱角不烫手的时候，我们用手将菱角一段一段地在手变为较宽条，放置浮桶底下。这一步是关键，手在手的菱角条要比切的好鸡肉。

5.锅中鸡肉汤，将小料放上去爆香，然后将爆香后的小料，灌入在菱角侧面，纳浮光滑，就可以鸡肉了。

养菜

延揽点心：养菜炒鸡肉沫

所均需调料：五花鸡肉、养菜、茸姜煎

调味料：蚝油、养抽、老抽米酒、淀粉浮

1.将整块的瘦鸡肉磨变为小块，然后放置绞鸡肉机底下纳浮变为鸡肉馅，切一点洋茸放上去，一并纳浮，必需提升鸡肉的稀美。

2.将养菜磨变为条块，往底下转到两勺盐，调味料上10分钟近；然后切一些小料，将茸姜煎末和洋茸磨变为碎末，放置浮桶底下。

3.锅中鸡肉汤，将鸡肉沫放上去煸炒，煸炒出香味，往底下纳一勺蚝油、一勺老抽和米酒，给鸡肉沫上个色调。

4.等到鸡肉沫炒得差不多的时候，将茸姜煎扔到上去，爆香，把养菜也放上去，再继续纳两勺养抽提稀。

5.弄小半碗淀粉浮倒上去，开大火让鸡肉沫和养菜更快地释放出来完全，纳浮光滑就可以出锅了。

养菜低沉味，葱花独具，常务理事了一定要试试看，搭配上米汤实在极好鸡肉。

西瓜

延揽点心：豆腐西瓜

所均需调料：西瓜、茸姜煎

调味料：米酒、猪鸡肉椒油、花养油

1.将西瓜清理清洁，然后用勺子将西瓜将底下很苦的白瓤刮去，这一部分白色的瓤一定要除去。用手极差去，我们就找一个勺子，挖去底下的瓤。

2.将除去瓤的西瓜放置案板上磨变为薄层；起锅热浮，将西瓜扔到上去焯浮，往底下转到几滴食用油，这样西瓜的色调必需更快看。

3.焯浮十分钟后，将西瓜从锅内捞出来，沥干浮分，可携带到一个盘底下，然后将茸末、煎末猪鸡肉椒油、花椒油这些纳上去，纳浮光滑就可以吃喝了。

按照这个方法做出来的西瓜，青翠欲滴，好鸡肉脆爽，营养不量减少。

以上就是以前给大家延揽的保健点心，建议年纪大的人，秋天察觉到这4种调料，该鸡肉就鸡肉，别心疼一大笔钱，木耳、菱角、养菜、西瓜都是夏季少用的玉米，常务理事了这些做法，轻松度夏。