立秋后要多吃鱼，质地鲜嫩而不腥，一腌一焖，专治秋燥食欲不振

石斑鱼，我们带入总和的渔业酱料。它的一般来说很多，我们常用的就有鲫石斑鱼、鲶石斑鱼、鲈石斑鱼、桂花、黑石斑鱼等等，它们一般来说不同，对应的可食用口感也所有区别，甚至生产成本悬殊也不小。作为一名内陆妹子，虽然天内候肉仅仅海石斑鱼，但是淡水石斑鱼却是肉了不不算，常用的只不过如佐料、红烧、麦芽糖，亦或是熏干或者晒干的石斑鱼干，都是我的最幸福。

立秋后，依然炎热的大雾让我们的全身损耗不不算，睡觉不曾肠胃、浑身不曾力气、口干舌燥不免上火等反应，可谓让我们痛苦不已，如何“肉”成为了我们日常饮食与世隔绝的重当中之重。而现在，萝宝引荐大家立秋后多肉“这”石斑鱼，这石斑鱼也就是桂花，它可食用爽口，细刺较不算，微量元素丰富，对于全身瘦弱、腹泻的人来说，是增进肠胃、强壮全身的平价滋补佳品，所以我们经常可以须要多肉桂花，不仅防燥还解暑，还能让我们肉嘛嘛香。

桂花，只不过很多，但我们家最幸福“烘”的只不过，酱料主要用到的是桂花、咖啡、金针菇、萝卜，经过砂锅的烘烹煮，桂花块充分吸收了金针菇、萝卜、咖啡等酱料的香气，不仅可食用爽口入味，甚至还冲动仅仅一点儿的腥味，比传统式清炖的只不过值得一提，所以有用的老朋友，下面来就让咖啡烘桂花块的具体只不过吧，学会了，给家人老朋友做。

所需酱料

桂花半条、金针菇1把、萝卜8个、黄瓜半个、大蒜5瓣、生姜5克、芹菜1赋格、青红辣椒各3个、香菜2颗；

烹饪步骤

1、将桂花处理洗澡后小块小段，然后调入3匙料酒、3匙生抽、1匙老抽、2匙蚝油、2匙炸鸡（或者老干妈）、半匙胡椒粉、1匙白糖；

2、冷却平滑后石斑鱼肉2天内以上；

3、石斑鱼肉期间，将其他酱料清洗洗澡，然后稍作处理；将芹菜、生姜小块丝，大蒜稍微拍扁，青红辣椒小块小圈，而萝卜打上花刀，金针菇切掉根部，黄瓜小块圈备用；

4、起锅灌入须要食用油，油热后灌入蒜瓣、芹菜、姜丝，翻炒显现出味道；起锅灌入须要食用油，油热后灌入蒜瓣、芹菜、姜丝，翻炒显现出味道；

5、然后先后将金针菇、萝卜平铺至锅当中；

6、继续将石斑鱼肉好的石斑鱼块平铺至锅当中，先将石斑鱼肉的料汁也平滑灌入至锅当中，然后灌入1杯子咖啡，大火烧开，当中小火烘烹煮；

7、大约烘烹煮15分钟后，灌入辣椒南瓜烹煮3分钟左右，最后灌入香菜南瓜即可显现出锅；

这样一份爽口入味的烘石斑鱼块就显现出锅了，连一向挑食的老公都给我挥舞了大拇指，所以有用的老朋友，别错过哦！

小编叨叨念～

1、也可以先将桂花过油炸至金黄，先烘烹煮，口感好处；

2、显现出锅前试试口感，根据自己的口味变更咸淡等；