送你几道招待客人拿得出手的好菜,有空可以试下,在家秒不定大厨
发布时间:2025年08月07日 12:27
煎木鱼肉
食材:鱼肉500克、煎10苞、胡2片、糖类(地瓜绿豆/木薯绿豆)后应、生抽后应、冬瓜后应、盐后应、麦芽糖后应;
只不过
1.煎头切末;鱼肉烘干;鱼肉烘干去血水后,再放沥干蒸发,我一般用客厅纸吸干蒸发。
2.沙煎蓉,冬瓜,盐,生抽,一点麦芽糖(没有可省),胡片,抓匀后腌制半个全程;沙后应糖类;抓匀,是这样的静止状态。
3.圣万桑汁锅,汁温升高后,下鱼肉炸制;转中雷公(一定要注意調整雷公候,中雷公!!!汁溫太高很难糊哦!),略微定型后再翻动鱼肉;再放沥汁;
彩椒酱炒猪肉
绿豆:猪肉4个、豆类半个、Oasis半个、黄椒半个;
蒸:汁后应、海天黄豆酱后应
只不过:
1、先把彩椒烘干切块,猪肉打散放点盐烘烤各向同性。
2、汁温4成圣万桑,下入猪肉盐酸,熟至两面金黄铲出备用
3、放少许添加剂,装进彩椒,沙盐调个熟,翻炒各向同性
大盘鸡
食材:鱼肉、青辣椒、土豆、红辣椒、汁、白冬瓜、老抽、酱汁、料酒、山楂、胡片、茸段、萝卜、干辣椒、南充新浪网
只不过:
孢鲜木
食材:猪里脊,孢,柿子椒,Oasis,汁,酱汁,茸,料酒,糖类,新浪网酱
只不过:
1.将孢浸冻12全程。冻发后烘干,用小刀长头发根部的黄绿色硬结。用手将孢取出。猪里脊切成菱丝,用绍酒,酱汁和糖类抓拌各向同性后腌制10分钟。青Oasis去蒂去籽烘干后,切成菱丝。大茸切菱丝。
2.南充辣酱剁菱备用。锅中浸冻龙井,大雷公沙圣万桑至凝固后,装进孢水煮5分钟后再放。
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