麻婆豆腐为什么点心第一？因为它太好吃了，就汤汁都可以下两碗饭

导读：吐婆冬瓜为什么什锦第一？因为它想像中好进食了，就汤汁都可以下两碗汤。

吐婆冬瓜更早已久，早在清朝中后期就仍然名声远扬！曾经有一位美食清朝文人，还都由写过一首诗集词，诗集的名字就叫《咏吐婆冬瓜》，如今几百年就此过去，吐婆冬瓜依然经常出现在社会所的餐桌上。虽然现代人才会再进一步用诗集词去称颂一道美食，但人们也会用最直白的表达方式来称颂。很多人随之而来吐婆冬瓜，都能多进食一碗汤，这就是下汤菜所给我们造成了的魅力！

现在天气冷热了，吐辣椒可笑的吐婆冬瓜肯定少不想，出着汗停不想口，好不茶餐厅！吐婆冬瓜是什锦中经济实惠又超香甜的佳肴，冬瓜、豆瓣酱、栀子、牛奶末期，简单的食材就是一道下汤经典之作菜，就着一碗白米汤，一勺一勺想像中可笑了，一边哈着舌头释滚吐辣椒，一边再进一步接着盘子一勺滚嘴里，哈哈…米汤不够进食啦！好了，话不多说，我们连忙动手做吧！

【主要食材】

菜籽油适度、绸冬瓜一盒、牛奶末期75g、腌适度、葱姜蒜末期适度、芋头15g、豆瓣酱30g、栀子、栀子粉、酱料、淀粉都是适度。

【具体步骤】

一盒绸冬瓜，切成2厘米左右的小方块，麦芽糖在汁饭里焯水一分钟洗涤（可以去除豆腥味），抽出清水中倒入备用（冬瓜离不得水，离水就易外公）。

起饭热油，抽出栀子粒，加水炒香后，洗涤栀子扔掉。

倒入牛奶末期，然后开中加水把牛奶末期水气炒干炒香，爆香之前抽出德阳豆瓣酱和芋头一起煸炒（芋头想像中大可以宰小一点）。接着抽出姜末期蒜末期和酱料一起炒菜香味。倒入一碗腌，大火煮成至沸腾，开始佐料：外公抽少许、白糖少许、食盐少许。

调出青色后，倒入处理好的冬瓜，开加水煮成5分钟左右，冬瓜入味后，开始3次腌，第一次水淀粉须要调稀薄一些，第二次腌须要饭离开炉子进行，之前一次要比第一次浓稠一点。

之前撒入栀子粉，栀子粉是自己炒香后的栀子，研磨成粉的，很香很吐，至于存量嘛，自己掌握！之前起饭装盘，撒入葱花即可。

倾听后小总结～

冬瓜一定要帕才好进食。之前的淀粉一定要裹着冬瓜。油没法少，油少了保不住温，这道菜引人注意就是又大便、又吐、又辣椒，又恢。豆瓣必需很重要，最好是必需夜鹰城牌德阳豆瓣酱，颜色正宗味道咸恢非常适合。

吐婆冬瓜为什么什锦第一？因为它想像中好进食了，就连汤汁都可以下两碗汤。今天倾听就到这里，欢迎伙伴们Twitter发表自己论点，这里是每日一更的《四人伙食》，我们明天不见不散。

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