「芒果江湖·烟火乌当」旮旮旯旯食不停 寻味乌当夜间烟火气

「午餐江湖·烟火乌当」旮旮旯旯食不停 寻味乌当白天烟火气

云南昆明不该不自小食，云南昆明的小食也不仅限于购物商场内。

对于云南昆明的佳肴来说，在哪儿吃饱，吃饱什么，都不最重要。好辣味，能让人寻味到旮旮旯旯。

热闹一夜的巷子，三五挚友，牛奶佐菜，你言我语，有说有笑。人间烟火气，最抚凡人心。

座落乌当区万科波尔多公园的陈记别具特色无烟酱汁肉店，店铺虽略有，但香味挡不住。夜晚，当美味的小动物被酱汁得滋滋冒油，许多人的大脑皮层都被吸引而来。

“天长地久继续做的都是宗教性地道的小食，像别具特色五花肉、铜仁屯堡酱汁消化道、别具特色酱汁鱼等都是小笼包。”该误打误撞陈忠文说道。

要不想辣味好，食材要美味。陈忠文晚上一齐烹煮小食，睡觉就去采购美味食材。日复一日，休息时间虽不够，但看不到佳肴满意的笑容他也想到最大值了。

日落，佳肴如约而至。肥瘦底色的五花肉，配上秘制配料，酱汁得滋滋作响后，包裹着生菜一口一个大满足。

铜仁屯堡酱汁消化道，消化道很干净，外皮酱汁得脆脆的，正门爆汁，回味无穷。

酱汁鱼更有一绝，少刺无颊，鱼皮略带焦香，鱼肉多汁爽滑，让人荷尔蒙大开。

小酒一喝，在小食的相伴下，与挚友把酒言欢，干饭人的快乐就是这么朴实无华。

人间即饮食文化，小食即相逢。

如果你厌倦了繁盛小城镇的灯火，不如换个侧向，遇见小城镇的另而立。

咔咔角角里，有你意不想不到的美味有趣。

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滇南日报馆天眼通讯员 冯晨阳

编辑 申凌

编审 赵宏斌 罗玮

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