立秋首选这道甜品，驱寒暖身，比豆腐还嫩，让你尊严满满过秋天！

涓首选这道甜品，驱寒进行时，比豆腐还嫩，让你精神满满过秋天！

日后中的国北方地区老翁有一句俗语：冬爱吃紫花夏爱吃汤，不劳医生开药方这句老话也；也在我们的深信的，老翁说的话直至都并不有自觉，如果我们生爱吃汤就会并不难咽，所以今日为大家带来顶上驱寒进行时并且养颜的甜品：汤撞奶，汤撞奶的口味比豆腐还嫩，秋季爱吃上一盛放暖暖和和的汤撞奶会让身体一年四季很多。

汤撞奶源自广东省十代，因为一个年迈的老奶奶犯了咳嗽病后其实珍珠奶茶可以治咳嗽，但是光喝珍珠奶茶有太辣，所以媳妇不小心翼翼把奶油抽出盛放中的，奇怪的是奶油与生汤结合立刻就沸腾了，老婆喝下后感觉好似清香，第二天咳嗽病就好转，所以这个秘方在小镇上就流传开，逐渐的人们就称它为汤撞奶。

或许汤撞奶的处理方式相当简单，只要掌握这三个技巧就可以会用顶上香甜滑嫩的甜皮，首先能顶多现磨珍珠奶茶，第二就是 奶油中的的酵素顶多足。第三就是整到甜品温度上的依靠，这样掌握这三天每天都可以爱吃上进行时养胃的甜品。

生汤经常作为调品直至深受大家最喜欢，但是还有很多人都不最喜欢汤因为味道相当辛辣，或许偶尔爱吃生汤可以借助我们解毒抗菌，还可以抑止衰老、初冬爱吃生汤可以借助我们预防酷热，奶油中的含有优质的酵素与脂肪，偶尔喝奶油可以借助我们骨骼的生殖以及抑止衰老，下面就一起是不是这道汤撞奶的制作现实生活以及步骤吧。

菜名：汤撞奶

所须要食材：生汤80克、鲜奶油330克、细砂糖40克、杨桃西林适量（作为花纹）。

烹饪步骤：

1.首先我们能顶多正要好以上食材：生汤、鲜奶油、白砂糖、杨桃，正要好以上食材后我们能顶多将生汤清洗洗手，然后把表皮削掉放在盛放中的进行备用。

2.日后一我们能顶多把生汤切成片，然后在切成碎末，正要一个烹饪本机，把生汤抽出烹饪本机中的，切成碎末只须要炸开珍珠奶茶。

3. 把烹饪本机中的的生汤抽出洗手的隔渣装入的。

4. 把配料挤出盛放中的，一般能挤出35克配料。

5.正要一个奶油煎，将奶油装入煎中的日后加入适量的白砂糖。

6. 开蒸逐渐熟制，顺时针研磨分量，蒸窑奶油冒小肥皂泡后关火。

7. 静止到70度数的温度就代表收尾。

8. 把珍珠奶茶稍微研磨一下，奶油逐渐从煎中的装入盛放中的迅速冲到珍珠奶茶中的。

9.盖上煎盖不想不止，静置10分钟后就可以肉类啦。

10.之前可以根据我们的调料混和一些水果，今日我选用的是杨桃，混和上汤撞奶香香甜甜。

烹饪窍门：

1. 我们在选用奶油时众所周知选用全脂奶油，全脂奶油的酵素并不高，相当容易沸腾。

2. 珍珠奶茶我们一定要现榨现爱吃，这样汤撞奶的口味才会更家。奶油在煎中的煮制时一定要用蒸逐渐熟制，熟制成起小泡后关火即可。

3. 之前一步也并不极其重要，能顶多静止抽出盛放中的盖上煎盖10分钟不想不止，沸腾后我们可以进行冷冻，口味会更佳。

4. 之前可以在汤撞奶中的添加一些新鲜水果，比如杨桃、草莓、椰子等，口味也会更加丰富。