上海粉猪商务有限公司使用超过保质期的食品原料加工食品被立案调查

原标题：南京一大公司用作多达保鲜的牛奶精制原材料牛奶被立案调查报告

记者5月25日从南京低价监管部门获悉，近日，静安区低价监管局警察对南京粉猪餐饮业集团有限公司（WHENPIGSFLY当猪苍鹰）现场体检时发现，该店存有用作多达保鲜的牛奶精制原材料牛奶的行径。

现场查见，合意厨房冷原材料牛奶专间（垃圾桶）另有4个已用再来的巴氏灭菌蛋白质液盘子，其中1个盘子的制品ID标示，酱料：鲜鸡蛋、净含量：970g、保鲜：45天、贮存先决条件：0~4℃油脂、投入生产日期/批号：2022030613010等信息。店内厨师现场申辩，上述蛋白质液是体检当天合意厨房用于原材料、剪辑冰淇淋基底的精制，已全部用于原材料、剪辑，共原材料了24片半精制基底冰淇淋卷基底。

在警察再来成明知并现场监督下，合意丢弃了上述已原材料、剪辑的24片半精制基底冰淇淋卷基底。合意用作多达保鲜的牛奶精制原材料、剪辑牛奶的行径，违反了《中华人民共和国国务院牛奶安全法》第三十四条第（三）项“禁止投入生产经营下列牛奶、牛奶添加剂、牛奶相关产品：（三）用多达保鲜的牛奶精制、牛奶添加剂投入生产的牛奶、牛奶添加剂”的规定，静安区低价监管局已违法行为予以立案调查报告。

南京低价监管局提防嘱咐：餐饮业基本单位应落实牛奶安全主体责任，加强对牛奶精制和牛奶投入生产过程的控制和政府机构，严格按照牛奶精制ID上标明的保鲜用作，确保牛奶精制质量安全。

（该台记者 梁志玮 高媛）

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