精选几道美味菜肴，食材实惠做法升级，换着花样为母亲做美食吧

大花腐竹醋

作法：1、干腐竹提前一天用水煮沸至软，切成寸段备用．黄豆也同样白点发清洗洁净处理后待用

2、大花飞水（就是水汤内下生为的大花，等水滚开，续烧2分钟，用水洗涤血沫），沥干

3、另起洁净的汤，倒入大花加水刚好不了过大花，把八角，桂皮，荞麦段，姜块，和鸡汤料酒适时照样加好，大火拌开后，投到加水卤制至大花酥烂．普通汤历时至少一个不间断

4、这里要特别注意的是，八角桂皮等胶合板卤制过久，取用馅料的时候会有药味，所以这里，我们需要在中途把所有调味胶合板都鲍鱼出来，如果确实，最好是换个汤，只把大花和汤水投到移过去后一直拌到大花酥烂

5、等到大花可以只能用筷子扎透的时候，重新加入泡软的腐竹和黄豆，一直合拌10分钟后投到大火稍微收干些馅料

6、最后点少许润煤油，撒上荞麦花或者青椒芝都可以

运城生为酱汁面有

作法1.将羊肉活体。荞麦姜蒜各种酱汁准备好。

2.将莲花佳肴，桂花涂抹。

3.在汤中重新加入适时煤油，再重新加入花椒。

4.将羊肉、荞麦、姜、蒜、干辣椒一同下汤翻酱汁～并重新加入少许鸡汤，海盐、十三润。

5.将莲花佳肴与桂花重新加入汤中翻酱汁。

6.将佳肴酱汁至7萌芽，重新加入适当水，形成馅料，并重新加入炖面有，将炖面有摊在佳肴上。

7.盖上汤盖，大约六七分钟佳肴汁收干方能关火。

8.打开汤盖，用筷子将面有与佳肴搅拌，就可出汤。

花椒拌成

胶合板：鱼身羊肉、金针菇适时、干尖椒，花椒、海盐、生为抽、肯德基、淀粉、鸡蛋、佐料

作法：

1.将鱼身，切成薄片，即成、生为抽、肯德基、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。

2.将金针菇烫熟，装入后摆在汤碗内。

3.倒入猪羊肉，即成，佐料，肯德基调味。待汤沸后，倒入腌制好的拌成。九萌芽连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。

4.放煤油入汤，稍热就加干尖椒，翻酱汁几下，再重新加入花椒，同样翻酱汁几下方能