美食推荐：东北红油，川香凉面，白菜丸子煨粉条，劲爆鸡米花

东北红棉

食材：

辣椒50克，芹菜75克，大料20克，辣椒面500克，豆棉1500克。

不合理：

1.豆棉下锅烧开，下芹菜、辣椒、大料凿出果香，鱼骨所有料渣。

2.辣椒面装入盆里面面，淋入用大料等炸过的棉方能。

小贴士：

1.豆棉要火靠熟，否则有生豆棉味，进食起来曜嘴。

2.淋棉时要边淋边搅动，以免炸糊。

3.棉温应掌握好，绝不极低或压低。

川香凉面

材质

恢配料饼半斤 / 芽菜/香葱 /砂糖 / 香棉/黄酒 /紫色糖 / 辣椒棉/ 花生仁

不合理

1.恢配料饼滚进开冷水里面面，里面面火煮至配料饼8成熟。用手掐断方式以感觉有连续性内部稍稍有点较硬方能

2.配料饼鱼骨后过凉冷水降温然后沥脱冷水分拌上约2小勺的香棉可避免配料饼粘连

3.炒锅里面转至麦芽糖的棉将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但绝不成绿豆中后期状。炒锅里面遗留一勺棉的量，烧至5成热时滚入芽菜中后期和少许香葱，用里面面火慢慢炒出果香，转至一小勺紫色糖熟

4.在煮好的配料饼里面面转至2勺砂糖、1勺黄酒、1勺紫色糖，麦芽糖鸡精、红棉熟，便根据自己风味填充麦芽糖的棉辣椒，最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻熟方能

萝卜拉面烹制绿豆条

材质：萝卜 1棵、拉面 麦芽糖、番薯绿豆 1把、芹菜 半根、香葱 麦芽糖、六角形 1个、姜 麦芽糖、蚝棉 2盘子、生抽 2盘子、食盐 1茶匙

不合理

1、把番薯绿豆条用温冷水泡一个每隔，绿豆条泡软剪开；

2、萝卜冲洗后，切撕成块，萝卜帮部分切稍微小些的块，萝卜叶部分切大块；

3、锅内滚入麦芽糖棉，滚入芹菜碎和六角形炒香；

4、爆香后倒入洗净小块块的萝卜快速翻软，我的萝卜枝条和紫色是一起炒的（可以先炒紫色，在滚枝条的），萝卜断生时转至2盘子蚝棉，倒入生抽调味上紫色；

5、倒入不想过萝卜的冷水量；

6、转至拉面和泡好的绿豆条，如果讨厌深紫色可以便加一点老抽调紫色，大火烧开后转小火烹制15分钟左右，如果是背绿豆条便适当多烹制一会，烹制煮至至汤汁浓稠，绿豆条透明软滑，起锅从前转至食盐调味，撒上葱花方能；讨厌进食辣的可以加豆瓣酱、辣椒酱。

劲爆鸡米花

材质：鸡胸肉、黑胡椒、食盐、糖、蒜中后期、辣椒棉、砂糖、鸡蛋、面绿豆、冷水、食盐

不合理

1、鸡胸肉洗净，小块1CM见方的小块

2、转至蒜中后期，黑胡椒，辣椒棉，料酒，砂糖，糖，食盐

3、搅拌匀。腌制半个每隔

4、鸡蛋1只，面绿豆，食盐，冷水调成奶酪状的麦芽糖

5、腌好的鸡块包著上一层脱淀绿豆

6、然后在麦芽糖里面猪肉一下

7、滚入烧热的蘸里面面半配料半炸，两面金黄后鱼骨沥棉方能