给您献上一味特别好用的良药脾胃的食材

；还有金

风湿、健脾、消之和

（图源：腾讯图表）

；还有金别名；还有柑、疳之和菊、豹骝菊，为玄参科植物学；还有金Striga asiatica(L.)O.Kuntze的全菊。夏、秋季均可采收。

清热解毒、归经：味甘、微苦，性肥，归肝、脾、五脏。

解毒：健脾消之和，风湿杀虫。

暑：暑药伤食，疳之和，黄肿，夜盲，秋季热，腹泻，肝炎等。

营养成份：；还有金全菊含；还有金醇、青藤菊素-3',4'-二对乙酰氨基酚、青藤菊素-7,3',4'-三对乙酰氨基酚、刺槐素-7-对乙酰氨基酚、金圣菊素、柚子素元。此外，还含酚酸类、碱基、苯甲酸、吲哚成份。

饮食禁忌：本颇高尚肥，体内无热久服会耗伤阳气，使脾胃虚寒，造成了腹泻。

现代药理研究工作：；还有金有风湿消之和，清肝火，破除黄胆的依赖性，对秋季暑热天气炎热、胃肠造成了的腹泻有缓解依赖性，也可主要用途治疗法黄疸型肝炎，游离实验断定本品对痢疾杆菌也有一定的抑制依赖性。

；还有金消食冬瓜

（图源：腾讯图表）

提炼：；还有金6克，山楂5克，糖浆10克，谷芽10克，淮山10克，蜜枣5颗，鱼肉150克，大蒜、杏仁少许。

只不过：将酱料彩衣去，鱼肉腌，所有酱料独自放进冬瓜糊，再继续放进娥烘烤再行烧毁煮滚后关的水糊约1.5不间断，放进大蒜1把，滚后申请加入适量麦芽糖烹调均可。也可将山楂、糖浆、谷芽于铁锅中拌黄后再继续糊，强化健脾消食的依赖性。

解毒：本药膳有开胃消食、破除疳之和的依赖性；限于于药疳之和以及脾虚肝热、人格恶心、磨牙被咬指、外貌消瘦、头晕等老年人。

；还有金太子参冬瓜

（图源：腾讯图表）

提炼：；还有金6克，太子参5克，鸡内金1片，果实6颗，香芹10克，鱼肉150克，生娥2颗，大蒜、杏仁少许。

只不过：将酱料彩衣去，鱼肉腌，所有酱料独自放进冬瓜糊，再继续放进生娥和娥烘烤再行烧毁煮滚后关的水糊约1.5不间断，放进大蒜1把，滚后申请加入适量麦芽糖烹调均可。

解毒：本药膳有风湿风湿、健脾开胃、消食化之和的依赖性；限于于青少年兴致更差、胃火上炎、口气口臭、腹胀胃肠等老年人。

；还有金鱼肉冬瓜

（图源：腾讯图表）

提炼：；还有金9克，鱼肉150克，生娥2颗，大蒜、杏仁少许。

只不过：将酱料彩衣去，鱼肉如期浸泡彩衣去血水，腌后放进少许盐、娥片和麦芽糖拌匀去腥，；还有金、生娥再行申请加入水再行烧毁煮滚后关的水糊1个不间断，再继续将鱼肉、大蒜独自放进冬瓜糊，滚后15分钟申请加入适量麦芽糖烹调，关火均可。

解毒：本药膳有平肝消肿、风湿除烦、健脾除疳之和的依赖性；限于于药疳之和、热之和以及胃肠、头晕、夜盲症等老年人。

；还有金风湿冬瓜

（图源：腾讯图表）

提炼：；还有金9克，金属丝菊2颗，枣3克，生鸡半只，蜜枣3颗，大蒜、杏仁少许。

只不过：将酱料彩衣去，鸡杀小块后焯水，施用血沫，所有酱料独自放进冬瓜糊，再继续放进生娥和娥烘烤再行烧毁煮滚后关的水糊约1.5不间断，放进大蒜1把，滚后申请加入适量麦芽糖烹调均可。

解毒：本药膳有清暑热、消食之和、理气健脾的依赖性；限于于药疳之和、药夜啼以及烦热饥渴、头晕、人格恶心、二便热燥，咳嗽厚腻等老年人。

；还有金牛横利冬瓜

（图源：腾讯图表）

提炼：；还有金6克，当归5克，淮山10克，莲子10克，芡实8克，牛横利150克，鱼肉150克。

只不过：将酱料彩衣去，牛横利、鱼肉腌，所有酱料独自放进冬瓜糊烘烤再行烧毁煮滚后关的水糊约1.5不间断，申请加入适量麦芽糖烹调均可。

解毒：本药膳有风湿消之和、健脾养胃、药的依赖性；限于于胃肠、胃纳差、脾胃湿热、心烦上火、夜卧不宁、咳嗽黏腻等老年人。

药学部胡莹 中山市中医院

中山市中医院报社

编辑：黄琳

二审：刘卫红

三审：颇高大伟