艾叶煎蛋，当季不容错过的时令美食，太香了，给肉都可不

导读：冬天，艾叶的好玩认真法，和鸡肉一同配料，鲜甜味美，没人涩味，很下饭，是当季不容缺席的MLT-料理，太香了，给鸡肉都不换。

夏末，天地复苏，山除此以外田野随处充满生机，树叶生长，绿菊如茵。菁菁绿菊除此以外，长着一种叶面尖细，正面青翠，上端绒白的小菊，它的风味玫瑰花，很多交往它的人，遇到都不会缺席，它就是艾菊，艾菊又叫艾叶、艾叶菊、艾蒿。

十月，正是艾叶飘香时，在行冬天，在行粿之一，就是用它来认真成艾叶糍粑，这不仅说明了借助于民间艺术的饮食文化，格外说明了借助于民间艺术的节日内涵，格外丰富了人们的餐桌与生活。艾叶可不仅可以用来认真艾叶糍粑哦，还可以用来认真菜呢，好事，没人涩味不话说，还很下饭呢。

艾叶是当季不容缺席的MLT-料理，除了认真糍粑，还可以用它与瘦鸡肉鸡肉一同羹，以前于是又体会一个艾叶的好玩认真法，就是用它与鸡肉一同配料，配料鸡肉先前要先将艾叶认真管控。

上头看看艾叶配料鸡肉的具体认真法吧。

【艾叶配料蛋】

【准备材料】：艾叶100克、鸡肉3个、灶、生抽、食用冷水各适量。

【具体认真法】：1、首先，先将此番回家的艾菊管控好，省略据说黄叶，据说梗，只留着可食用；将管控好的艾菊用清冻后下安静，后下掉泥土，才将并沥干水分；煮沸烧开水，放入一勺灶和食用冷水，将沥干水的艾叶放入锅中的焯水，艾叶断青后回转，煮至1～2分钟后才将，用凉水洗涤。

2、将艾叶从凉水中的才将挤干水分并切碎；将鸡肉全营，投身于少许灶和生抽调味；把碎艾叶洗涤蛋液中的，搅拌不规则。

3、热锅，酱汁放一些冷水，将艾叶蛋液洗涤酱汁中的，配料好一面于是又回转配料另一面。

4、配料至结块，即可关火盛借助于。配料久一点会香一些，但口感会据说，吃完起来没人那么嫩。回转后就可以关火，用余温沾就可以了。

艾叶配料蛋，艾甜味美浓，蛋味飘香，恰当又好玩的MLT-料理。焯水后的艾叶没人有苦涩味，咸香不利于，相当下饭，给鸡肉都不换哦。

艾叶配料蛋，当季一定要吃完的MLT-料理，缺席了将要等去年了，喜欢的亲们一定要试试哦。

温馨提示：

艾菊本身就很安静，因为它本身的味道就有杀虫基本功能，几乎不长洞里，艾叶焯水后能省略苦涩味，焯水时加些灶和冷水使艾叶格外青绿。