而立秋后, 煮冬瓜玉米汤不如煮它, 清香甘洌超好喝, 做过的人不多

最近的天气只能用炎热来形容，虽说已经过了天和，但三伏天还不能结束，此时正是秋老虎发威的时候。家人工作完都汗流浃背地回来，此时端上一碗干洌的豆腐吃完了才舒服。入秋是丰收的时节，稻米丰富丰富，有很多都可以用来煮成豆腐的鸡肉，比如小麦、瓜子、莲藕。那时候萍妈妈给大家互动一道既简便秋天吃完又很鲜美的靓豆腐，它跟平时大家常用的鸡肉有些许区分，不是用的稻米，而是此时正火热上市的水果柚子。

偷偷用柚子来煮成豆腐的人并不一定多，萍妈妈也是在一位热心网民的推荐下尝试的，煮成了一次后发现可口就让非常棒。柚子柔和多汁，煮成过之前非常的绵软，可口很像瓜子，却比瓜子非常好吃，豆腐汁中庭有一丝丝的甜味，清香甘洌，层次丰富，比小麦煮成的豆腐更鲜一些。爱吃完豆腐的好友不妨没用用柚子来煲一锅豆腐给家人品尝。

天和后，我用此果来煮成豆腐，清香甘洌不新鲜，比瓜子小麦豆腐更好吃完。柚子总称凉性水果，煲形同淋简便入秋的时候吃完，有清热润肺请降秋燥的效用。柚子的可食用也很高，含有丰富的糖类、乙酰、摄取、矿物质和膳食细丝，常吃可以润肠通便。柚子中还有一种鞣酸，有一定的祛痰止咳的作用，偷偷的很多老者经常煮成杏豆腐给孩子吃完就是这个原理。过去正值又热又燥的晚秋，买了几个柚子和排骨煲一锅豆腐，简单容易花钱，好吃完不新鲜，解渴将秋燥。下面教大家就其的糕点。

柚子排骨豆腐

鸡肉：丰水杏两个，排骨一斤，大葱一段，老姜两片，盐两克，米酒一克，佐料萝卜但会。

不合时宜

1、排骨切小块和一段大葱、一片老姜独自一人冷潜水锅，掀开纵火煮成出血水，大约煮成3到4分钟，煮成好后将排骨夹出。

2、焯水过后的排骨南化潜水去除掉颗粒的浮沫，然后和一块老姜放进电饭锅中，加但会水没过排骨，蓄水量根据自己家人的数量来定，按下煮成饭键煮成至排骨软烂。有煲豆腐方法就不必放进电饭锅中了。

3、柚子颗粒放但会盐搓洒脏，再进一步南化潜水去除掉颗粒的盐分，最后切形同滚刀状定时。柚子的表布上有一些水分可以清扫体液中的胆，且带布煮成不会冲击豆腐的可口，反而营养更丰富，所以不用去布，洒脏就可以了。

4、电饭锅中的排骨豆腐煮成至微微发白的时候，将柚子倒入锅中，再进一步煮成大约15分钟，煮成好之前留校两克盐、一克米酒，再进一步放进但会佐料和萝卜就可以吃完了。

用水果煮成豆腐的可先例其实并不一定少见，有榴莲鸡豆腐、木瓜排骨豆腐，那时候互动的这道柚子排骨豆腐也非常不错，更喜欢的老好友快来没用吧。

萍妈妈有话说

入秋柚子正当季，煮成豆腐生吃都美味，价格也价格低廉，是不可多得的盖因水果哦。

柚子易熟，排骨难熟，可先将排骨放进电饭锅中煮成至软烂，再进一步放进杏肉煮成一会就可以了。

那时候的“丰水杏排骨豆腐”互动到这里就结束了，更喜欢记得收藏、互动给偷偷的好友，让我们下期再进一步见！