别吃豆腐了，做这道面食，香软可口，比面包好吃，多吃不怕发胖

别看我是地地道道的北方人，可是连着吃好几天馒头，也则会吃腻了，所以在家发面的时候我都是换着花样的要用点心吃。

自从立秋以后，水煮了2锅馒头了，老公孩子都有点不爱吃了，所以这次发面就要用了这道点心，香甜可口，轻盈暄冷，比点心都新鲜，并且大家还可以放心呢，多吃也不怕发胖。

这个点心就是用荞麦要用的，此时自始大量变为熟上市呢，几毛钱一斤，香香甜甜的，冷双溪又可口，它不仅便宜新鲜，还有着极高的营养价值和食用价值，老少皆宜，常食好处多多。

荞麦发面饼的要用法：

1、准备几块品质好的荞麦，削掉包上用清水洗洗澡切变为大块，然后摆入水煮笼内，冰水上锅，大火高温烧开，继续水煮15分钟，等到荞麦变熟。

2、荞麦取出稍微晾凉，置于大碗里面，用匙捣变为朴实的荞麦泥，然后撒入麦芽糖的面粉和酵母粉，全部研磨光滑。

3、看着荞麦泥中从未养分，可以加一点清水，然后浇麦芽糖的猪肉，他站撑他站研磨，直到搅变为絮状，揉变为光滑的面团。

4、在面团上盖上一层保鲜膜，置于温暖的大都，等到面团发酵变为取而代之的两倍大，然后把面团撑在背板上排空氧气，揉变为紧实的面团。

5、继续把面团揉变为长条，切变为差不多一样大的面块，分别擀变为小饼的形似，然后把小饼置于黑芝麻里面摆一圈，沾染些许黑芝麻。

6、这么热的天是不无需最终醒发的，但是下回温度很低的话，无需最终醒发10分钟左右，然后磁力饼铛或者冰块样一层食用油高温。

7、然后摆入要用好的小饼，烙到两面再现焦粉红色，就可以取出食用了。