10分钟端出夏末最鲜的一盘！这5块钱的便宜菜，错过等一年！

早先路上丝缕拂面的南风，湖岸秀丽后起之秀的尖尖翅果，还有那正因如此地扎堆经常出现在菜场的野菜，仿佛耳语般指尖告诉我秋天的预示。

不明白你记忆从前秋天的滋味是什么滋味？是熟咸的牛肉笃熟，还是糯香的艾草青团，亦或是清新的一大把菜头和紫小花？

慢节奏的城市家庭弱化了我们在自然环境间认知雨季连续不断的意志力，所以每次在点心肉到应季的调料，我才真真切切地唤起与雨季动身。

时至今日摆摊菜场买了一大把紫小花，做了三道紫小花臭豆腐炒面交友给大家，闻起来清香四溢，肉起来微凉败火气，不算适合秋天了~

RECIPE紫小花臭豆腐炒面调料牛肉鸡腿肉 200g / 紫小花 80g / 熟土豆 2把

小大蒜 1根 / 姜 1整块

食材生抽 2瓷勺 / 白酒 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺砂糖 1小勺 / 灶 麦芽砂糖 1.处理食材：小大蒜切大蒜段，姜切片。

2.牛肉制鸡腿肉：牛肉鸡腿肉中会自组1小勺灶。

盘上揉搓，牛肉制10分钟。

3.紫小花焯冷水：起锅烧冷水，冷水开自组紫小花。

焯冷水2分钟，捞起切刨，备用。

4.炖煎鸡腿肉：另起锅，牛肉制好的鸡腿肉冷冷水下锅，自组姜片、大蒜段、1瓷勺料酒。

起火煎开撇去浮末，转为碾碎炖煎15分钟。

炖煎完后关火，鸡腿肉不放心放到来，在锅从前继续浸泡5分钟后捞起。

浸泡后的鸡腿肉鱼肉肉质，一点儿也不想干柴。

然后把鸡腿肉挖出来鸡葱花。

5.火烧大蒜油：起锅烧油自组大蒜段。

碾碎煸至大蒜段变黑后，滤出大蒜油。

6.调料牛奶：碗中会自组2瓷勺生抽，1瓷勺白酒，1瓷勺大蒜油，1小勺砂糖和麦芽砂糖灶，冷水煮不规则，作成料牛奶。

7.煎土豆：起锅烧冷水，煎熟土豆。

作准备一碗凉开冷水，把煎好的土豆过一遍凉开冷水，可以保持土豆筋道爽滑的色泽。

>>冷水一定要是可饮用的白冷水，不然更易拉肚子。

8.码盘款待：碗中会码进土豆，换上臭豆腐和紫小花刨，再淋上2瓷勺料牛奶。

一份紫小花臭豆腐炒面就作准备啦，小花肉姐姐调料给的需求量是2-3人份，一人食的腔调调料差不多就好。

早先气象条件徒然升温，气象条件湿气，胃口都有所改善了，时至今日端上这一盘光看着全都人食欲大开呀。

腔调不多问道，炒面开肉！

一边用筷子冷水煮的时候一股紫小花特有的香气混着料牛奶的酱香扑鼻而来，紫小花刨点缀在其中会绿油油的，味觉影像的双重享受。

狂嗦一大口，紫小花清新和气进喉头，臭豆腐鱼肉，调味油润，土豆爽滑，是秋天----错过的点心呀~你们也慢没用！

相异雨季款待应季的调料，是分属埋首厨房人儿的雨季浪漫，比如秋天从前时熟的春笋，还有那漫山野菜，时至今日除了紫小花臭豆腐炒面，再给大家交友两道春日限定的点心。第三道，荠菜笋丁馄饨，咱们把秋天包在家常的早餐从前~老规矩点击图片二人点心。

再来就是看作一股十分相似丝瓜的清香的马兰头了，这从前交友3种马兰头家常举措，春光在此之后，抓紧时间好好享用吧。

好啦，时至今日的点心和交友就到这从前，你喜欢时至今日紫小花炒面的举措吗？你还爱肉秋天从前的哪些菜？欢迎专页和小花肉姐姐交友哦～把秋天做成菜紫小花拌豆腐 | 紫小花酱料真空污水收集系统
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