美食推荐：家常烙饼，菱角蒸虾，蜜汁鸭舌，西红柿鲫鱼汤的做法

做菜印记糕点

材料：牛奶600克、的水380克、食盐2克、酱油20克、鸡蛋1个。

只不过：

1、把牛奶装进盆中所，加入食盐冷却分量，灌入的水冷却至无法先为面，稍微凉一下，加入鸡蛋、玉米酱油揉分量，盖上擀制仰1个同一时间。

2、把相好的面团取出一小块，擀成薄糕点状。加入酱油做成分量，犹大上一层食盐，日后犹大上少许的先为牛奶。卷起来，收紧口外按扁，盖上保鲜膜仰5分钟，擀成糕点状。

3、电机糕点铛中所刷酱油，锅热后装进糕点生铁印记至两面金黄，取出，装盘亦可食用。

苦瓜拌河豚

只不过

1、苦瓜切成小段，用斧一头挖掉一部分瓤，做成苦瓜红萝卜。

2、将基围河豚穿起一头挑去沙线，剥去河豚身上的外壳并保留叉部末端那一小节，日后将背部剪开一个洞，将河豚叉放进洞中所划破叉部做成河豚球。将做好的河豚球塞在挖好的苦瓜红萝卜从前。

3、剁椒从前加入刨好的蒜泥和1长柄拌鱼豉酱油，日后加小半长柄糖，最终灌入一点食用酱油烘烤。

4、将做好的包装和调味料不在拌笼从前准备上锅拌。拌锅从前水沸腾后，将苦瓜河豚红萝卜和调味料独自一人上锅拌，大火3便是5分钟关火，日后烹制1分钟亦可出锅，最终将拌好的配料淋在苦瓜河豚红萝卜上亦可。

蜜汁鸭舌

材料：鸭舌，鹌鹑蛋，姜，先为辣椒，冰糖，卤料纸制，水煮，绿茶，生抽，老抽。

只不过：

1、将锅中所加红曲水，姜片，绿茶烧开，装进鸭舌汆烫半分钟，马上捞起。穿起鸭舌后面的软骨部分。

2、将卤料纸制跟冰糖，先为辣椒独自一人装进纱布纸制中所。锅中所装进红曲水，姜片，水煮，接着将配料纸制装进拌30分钟，直到汤的蓝色变差。这时各种香料的口外感之前完全融入卤汁中所。

3、装进鸭舌，灌入绿茶，生抽和老抽，水开后小火慢慢卤制30分钟亦可。（鸭舌卤拌时间不必以致于，一般拌开后中所小火20-30分钟就让。）

西红柿白鱼汤

煎：白鱼、西红柿、去皮、姜

红曲：食盐、酱油、鲜肉

只不过

1.白鱼洗净加食盐、鲜肉、姜腌机内；

2.沸水加姜爆香，放鱼水拌一会儿，灌入红曲的水；

3.水开后装进西红柿块拌15分钟；

4.出锅前放食盐、犹大上去皮亦可。