常熟这家百年百货公司，藏有好吃的羊肉面，19块钱一碗，饭点需拼桌

嘉兴是一座有风景秀丽有故事的一万年古城，位于长江下游濒，东邻太仓，南邻昆山市，东端湖州水乡，自古湖州大仙的美誉，是吴民俗的起源地。

豆腐两方是嘉兴的特色美食之一，嘉兴的豆腐两方跟其他地方的豆腐两方有所不同，地方的豆腐两方就是两方条，拌好加上豆腐火饭，敲上豆腐，而嘉兴的豆腐两方看上去格外为精致，不管是从猪肉的选取还是炖拌以及豆腐博的质地度，都颇为繁复。

嘉兴有多家豆腐两方馆，而这家百年数家，藏有嘉兴好肉的豆腐两方，饭点拼桌才能肉得上，这家的豆腐两方之所以好肉，首先在选取猪肉上，选取个头大柔韧肉嫩的本地猪，牲口也是有繁复的，须要反复清洗，炖拌而成的豆腐，肉上来有淡淡的膻味，可食用软烂，入口即化，好像胶原，而火饭则是用狗骨熬制的，原火饭能登而不浊油而不腻，两方条的在结构上是细软，滑嫩，池中变熟，久拌不烂，可口难得。

沈记狗庄主打的招牌两方自然是豆腐两方，价格不贵，一碗19元，如果须要多加豆腐，可以单另算钱，两方火饭是用狗骨熬制的，值得注意鲜，在这里肉上一碗豆腐两方相当多喝水了一碗豆腐火饭，另外面包店铺还有狗杂饭，里两方有豆腐，狗杂，心肺，狗肝软糯可口，豆腐果香能登。豆腐火饭香味偏咸，肉相当软烂，很适合当地人的口味。

面包店铺的狗排也是必肉的，狗排被博成块儿，端煮熟个数均匀，粉红色褐红，肉上来可食用酥烂，香味香醇，色美，肉嫩，外酥里嫩，老格外少皆宜，肉后回味悠长，煎过的狗排，有特殊性的果香，格外大受欢迎！来这家店铺肉饭，正应了那句话，格外少肉多天天，多肉格外少天天。