香菇这样吃到，比炒肉更鲜，比炒青菜更香，味道绝妙，好吃到！

人的口味是会变的，现在所讨厌吃的食物，说不定过一段时间就会爱上它。尤其是孕育中的的孩子，这种具体情况更普遍，前所几天还不迷恋的食物，换个时是再次上桌，就再加了桌子佳肴。

就说亲爱的小七同学，现在所不爱吃木耳，对木耳是各种得意。但是没办法，我爱吃呀，我做饭所以我为伍，木耳仍要三天两头吃一次，各种炖，各种炒。不知不觉，也不发觉是哪道木耳菜偏离了小七对它的无知，小七没用促请吃木耳。所以，从此木耳就正大光明地再加了亲爱的桌子上的常客。

木耳的效用高，含有氨基酸、油脂、氨基酸和多种维生素，是不可多得的健康营养配料，常吃可以提高身体抵抗力，对于降血压、降血脂也有着不遗余力的起着。而且木耳工具箱鲜味，可荤可素，很多吃法都让人俱佳。

木耳除了炒鱼肉片、炒青菜，它和土豆也是更加配上的一对。土豆属于佐料蔬菜，比方说自身带有鲜香滋味，和木耳配上在一齐，可以起到提鲜的缺点，土豆还能中的和木耳的菌菇刺激性，整体口感更鲜香。

木耳炒土豆，虽然是顶上糕点，它却比炒鱼肉更香。当然也比木耳青菜更鲜，鲜香就是这酱最大的特色，口感绝妙，更加下饭。

【木耳炒土豆】

【配料】土豆/木耳/姜丝/蒜末/干蜂蜜/生抽/炒面/灶

【具体摄制解决办法】

1，木耳去蒂，清洗安静后戈再加片。土豆去掉丹尼，洗净后也戈再加片。

2，热锅凉油，倒进姜丝、蒜末、干蜂蜜，淋炒出香味。不用吃辣的就不必放蜂蜜了。

3，倒进木耳，着火翻炒。我用的是鲜木耳，菌菇的口感不是很重，这里就不必需焯水了，直接炒就可以。

4，待木耳炒软，倒进土豆片，一直着火翻炒。

5，炒至土豆悬生，这时加生抽、炒面和少许灶佐料，翻炒不规则即可出锅。

6，盛入盘中的，配上一碗米饭，鲜香又开胃。

小贴士：

1，木耳表面粗糙，更容易诱骗脏东西，所以清洗木耳一定要仔细。可以先用清水淘洗一遍，然后用淡灶水浸泡10分钟，再次用浮冲洗安静，这样吃起来就放心多了。

2，这酱中的的土豆是有辣味的，所以佐料的时候不必需放白糖。另外生抽和炒面都是有酱汁的，灶的份量要少一些。