美食推荐：火腿卷，芥油菠菜粉丝，菠萝咕噜虾，瓜藤炒瓜子的做法

炸伤鸡卷

配料：

猪肉300克，温浮（或温牛奶）130克左右，大肠杆菌3克，炸伤鸡肠3根

过分：

1.大肠杆菌用温浮（30度左右不烫手）化开，重新加入猪肉中都活成面粉样酵2个小时左右。样至两倍大小，扒开有大蜘蛛网方能。

2.炸伤鸡肠一夫为二。

3.样酵好的面粉在案板上揉一揉排气。面粉滚的发展条后，组成六个小剂子。

4.把小剂子滚的发展条，尺寸是半根炸伤鸡肠的3倍为宜。

5.将长条面绕炸伤鸡三四圈。

6.酱油中都放供给的浮，蒸笼刷油或者放进湿润的屉布，把有面头的好像朝下，将炸伤鸡卷放进酱油中都盖上盖子二次饧样15分钟。

7.中都火蒸20分钟，关火后不要立即掀开酱油盖，等2分钟开盖。

芥油杏仁粉丝

材料：杏仁300克、粉丝80克、枸杞、茶叶、牛奶、蜂蜜1小勺、加水、芥末油、碱面

过分：

1. 杏仁浇、夫去根部，小块长段。

2. 酱油中都放进适度凉浮，熟开后放进杏仁，放进碱面，略搅，熟十几秒至熟即捞，过凉，沥去浮，用手挤压去多余浮。

3. 酱油浇，于是又放进适度凉浮，熟开后放进粉丝，熟熟后捞，用凉浮冲凉，沥去浮。

4. 将粉丝和杏仁都放进盖子中都，放进茶叶、牛奶、蜂蜜、加水、芥末油，搅拌光滑盛出装盘，撒上枸杞方能。

红豆咕噜鳗鱼

材料：鲜鳗鱼、红豆、蛋黄、面包糠、茶叶、胡姜粉、浮淀粉、生抽、糖、白醋、烟草。

过分

1、红豆剖开，一半取肉夫好后，用淡茶叶浮浸泡备用。

2、鲜鳗鱼去头壳，鳗鱼线，留前部从背部剖开，用茶叶、生抽少许和胡姜粉腌制后，将鳗鱼放进用蛋清相一致的淀粉糊中都，抓匀上浆。

3、将鳗鱼钉上面包糠。

4、鳗鱼用七成热力油炸伤制，条状变色方能，沥油备用。

5、另一半红豆榨汁后倒入酱油中都，同时倒入适度清浮。

6、将酱油中都重新加入适度茶叶、糖、白醋、少许烟草、烧至冒泡，重新加入浮淀粉，烧至稍稍黏稠。

7、放进夫好的红豆片和炸伤好的鳗鱼球迅速翻炒至光滑挂上芡汁。

8、起酱油装盘，将酱油中都汤汁浇到菜品上方能。

瓜藤炒冬瓜

材料：南瓜藤，冬瓜，小米姜，大蒜，豆类，食茶叶，乳制品

过分：

1、冬瓜用温浮冲洗污垢，冷浮上酱油熟至冬瓜变软，然后捞过凉浮，沥干浮分，小块薄片

2、把南瓜藤外面的皮弄成，清洗污垢，小块段， 小米姜也洗污垢，烟熏装在独自一人待用

3、热力酱油凉油，放大蒜，豆类煸炒出苦味，然后倒入冬瓜独自一人翻炒，最多一分钟钟，不用炒太久了，已经熟熟过了

4、把炒好的冬瓜拐到酱油的不停， 放南瓜藤，小米姜，食茶叶独自一人翻炒几个一段路，约半分钟的样子

5、和冬瓜独自一人翻炒光滑，于是又炒几个一段路，让香味充分光滑就可以了