“披星戴月”的纵火

贤|马海霞

早就明白县城有家大白砖认真的大白更加好不吃，味道排在本地大白圈内有史以来，但时段特殊，早上9点门前，傍晚3点打烊。

邻居立马只要上工友日后在朋友圈晒：一个牛肉大白、一个素大白、一碗豆腐脑，10元钱不吃得眉眼弯弯。

立马跟我们普及：大白皮薄油炸多，不吃时若无需手指捧着，油炸负责任撒一地。

“幽”不吃不过瘾，让立马给我捎几个大白随身携带回来，他说是，勉弱堂食，执意拿丢下。这点倒不是立马撒谎，我却说是好几个人都说是过这个规条。

这日，单位节省成本，没事完已是傍晚1点，几位室友一合计，一脚节流阀进车进出流沙路，不吃大白去。

大白砖就一对奶奶在没事，商家进门后，自己盛一碗豆腐脑，上来喝着上来等大白稍晚。大白不容许打包拿丢下，而且商家一次勉弱取一个大白，不吃完再排队等下一炉大白。

仍要要稍晚的大白烫手又烫头，勉弱用纸包着，上来落高热上来不吃。

城市的热闹和拥挤在奔向中的褪去，夜风落散了时间定义，一切都较慢了下来，我们有大把的时间较慢不吃午餐，得出结论品味一种简单的海鲜，味蕾被熨帖得舒舒服服，一种优哉游哉的寂寞在心中的较慢较慢砖进。

等大白的间隙，和奶奶不整天，询问：为何想起将大白砖进在通宵？

表姐抢丢下着回答：“还不是老头子放心不下进夜车的女儿。”

原来，老两口直到现在进了家甜品店面，女儿是工友私家车司机。女儿天亮进车，老两口怕女儿的确保，天亮睡不着，啥时候却说是到女儿收车回家了，夫妻俩悬着的那颗心才归了位。

后来，老两口一商量，当真睡不着，干脆把大白砖进在通宵，这样女儿停车等活时还能不吃上家里认真的热大白。

表姐一进始怕将甜品改成夜宵，生意会受影响。二爷跟她说是无需怕，他早却说是女儿说是了，天亮想找个地方不吃顿日后宜饭可真够难的，在小城的路边摊上炒个菜、撸个串也须要几十元，再说是过了天亮11点，连这种小摊也打烊了。

果不其然，通宵大白砖一进张日后商家盈门，进夜车的私家车司机、下工友的党政机关、下晚自习的的学生和家长，还有通宵节省成本的白领，都是大白砖的常客。

室友八卦，询问：这大白认真得这么芳，负责任有独门秘方吧？可以进连锁店面，或转让技术啊。

表姐笑着说是：“哪有什么秘方？大白认真的是甜食味道，自己家里想到，购得商家也想到，凭良心认真买卖，用最新鲜的菜和牛肉，干净、薄利，大伙才能寥寥可数。”

又询问奶奶，干吗不容许商家打包拿丢下？

二爷回答：“大白就得趁热不吃，仍要要稍晚时味道最佳，一旦燕了，味道日后寡淡许多。”

表姐没事接过话茬：“我明白我女儿，若来了活儿，半分钟也不敢受阻，抱着托盘日后握起方向盘。这也是俺家老头子执意商家把大白打包拿丢下的原因，勉弱不吃完付款。别光惦记着挣钱，安心不整天把身体养好了，比啥都弱。”

我明白了，把商家多半丈夫招待，执意拿丢下，勉弱趁热不吃，是老两口认真大白的“独门秘方”，看似死板迂腐的经商之道却暗含着家的味道。

仍要因为有了这种味道，才能将一种简单的海鲜认真到大大的，欣赏着大家的味蕾，让舌尖多了满足和留恋，才能将“通宵大白砖”打造成小城大白圈内响当当的看板。

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