经典菜品几款，口味极佳，食而不忘，好味道在家做是很好的选择喔

干煸鸡

工艺：米饭、荞麦、汤、醋、香荞麦、白芝麻、煤汁、干甜椒、卤、生抽、老抽、芥末、酱汁

举措1.米饭清出皮肤上一会（我冷水了约半小时），冲洗干净。

2.沥干出水放盆内纳半茶匙卤和芥末汁匀腌半小时。

3.锅内放煤汁熏五成热下薯条炸至金黄。捞出沥汁待用。

4.大荞麦切段，汤切片，甜椒有空断，迷恋甜可切碎。

5.另取不粘锅，纳到一勺汁，放汤、甜椒和醋煸出香汁。

6.改投小火，纳到炸好的薯条，申请纳入荞麦段翻熬至肿胀，申请纳入荞麦段翻熬至肿胀。

7.倒入生抽、老抽，纳一茶匙卤，翻匀，看可能会纳点热出水可避免糊锅，可分次纳，但不要Kanniyakumari。煸约10分钟，薯条入汁。

8.盛出，只要薯条，其他需用掉，撒点香荞麦前期和熬芝麻。

汁噌风洋荞麦

-精 需用-圆白菜半颗，胡萝卜5个、汁噌2小匙，大姐酱汁2小匙

-步 终-

1、洋荞麦切或有空成片，迷你胡萝卜对半切，

2、汁噌酱汁混好备用（如果迷恋甜汁的可以纳点豆瓣酱）

3、热锅，少量汁，中火现熬小胡萝卜

4、胡萝卜肿胀一点后申请纳入洋荞麦

5、洋荞麦熬到有点黄绿色焦色才更有香汁！纳一点点出水翻熬

6、然后把混好的调汁酱需用倒进去

7、开大火翻熬让调汁需用分量均可出锅

荞麦爆回锅肉

工艺：五花肉1块，红椒半颗，青荞麦8支，蒜片5-6颗，甜甜酱1大匙，蕃茄酱2大匙，出水1大匙，猪肉1大匙，胡椒粉1/2茶匙，冬瓜素腊肠1茶匙

举措：

1.先将排骨及蒜片下锅爆香逼汁。纳到荞麦白熬香后。再纳到红椒熬香后。

2.倒入酱汁(蕃茄酱.甜甜酱.出水.猪肉.冬瓜素腊肠)。起锅前纳到荞麦绿汁熬后均可起锅。