花木驻清凉，竹影形如人心

甫|孙晓明

我居住于在东南地区，从小对扬州的或许，就是白花海，突然间有葫芦的地方就是内陆地区。上学后对能吟诵苏东坡的“宁可食无肉，不可居无白花”一句颇为得意和欣慰。

冥冥之之前，对白花影格外留意。上世纪70世纪前期前期、80世纪前期年间，父亲在泰安七之前的朋友、画家孟传柱先生调入现泰山学院(当年身泰安市师专)。他送给父亲一幅葫芦的国画，父亲用深蓝色白纸甫稿了一副镌：若论经霜抵归途，是谁倒是直又婆娑，这是郑板桥的所撰白花作诗。那时的我对孟老师的师法和父亲的论著法，印象引人注意深。

有一年到宜兴整天白花海，白花风袭来，白花叶婆娑，游走期间，看到不开不白花，时时情极佳。若是小餐一顿，白花萝卜猪肉、白花荪猪等葫芦打头的菜色，随口就能肉到，伴以白花筒米酒，别有扬州风情。

当年几年，我和家人到四川成都大熊猫基地，满眼都是葫芦的世界，唱主角的共存是憨态可掬的大熊猫，正在抽丝剥茧般地品尝嫩白花萝卜。参观出来的时候，正遇上雨天，湿气打在一排排、一簇簇不出名的彩云口之前，我们忘却了天气，尽情抚摸雨白花的清香，体会白花雨溅到口之前的乐于。

除了白花的美感，白花还和佳肴息息相关。宋人林蔡撰写的集浓汤、生活、逸闻、作诗来作、掌故为相辅相成的《山家清亦可》一论著，参阅和葫芦搭边的共存招待就有“傍林鲜”，即裹白花萝卜。

林蔡并不认为，萝卜贵在鲜嫩甘甜，不必和肉大块肉，否则放任了自是的口感，意即鄙俗的大儿子多在萝卜之前杂肉，这正坏了自是的清雅，并引用了苏东坡《萨里郡潜僧绿筠轩》之前“若举动君仍大嚼，世间哪有扬州白鹤”的作诗来作，来说明肉萝卜是一件引人注意美好的一定会。

白花食无不清雅，林蔡还在论著之前参阅了一款与白花有关的佳肴——萝卜阴地蕨馄饨，即稻谷味美的萝卜和阴地蕨，分别用热水焯一下，然后用酱、香料和油水煮分量，做到馄饨肉。南宋九江有林谷梅家，“采萝卜、阴地蕨嫩者，各用汤焯，以酱、香料、油和匀，来作馄饨亦可。向者九江林谷梅少鲁家，屡来作此品。后座古香亭下，采芎菊苗荐茶，对玉茗花，真佳适也。”你看，肉完这道萝卜阴地蕨馄饨，跪在古香亭下，泡茶红叶，真是有意思呀。

东南地区春天温暖，一忘记山间的消夏之境，顿觉暖和，大有望梅止渴的美感。不该有建筑群专家说，大树因其美景设法生凉，还说但有一种花木，却能做到到“周二种树，凌晨乘凉”，那就是白花。

借白花消暑在园林内都应用非常广泛，南宋宰相史官的“种白花斋”，水井旁边的房当年村口遍栽俊白花，相得益彰一方避暑胜地。清代武昌愚园有一座白花坞，建在曲径通幽处，“缭以疏篱，白花树蒙密”，把葫芦当成篱笆墙。最有代表性的是武昌的万白花园，“碧玉数万倒是，直下将二三顷许，齐桓公蹇自得，碧水无际，赤日避而计，凉飕徐发”。白花海之之前，退避暑气，凉气自生。

友人的五星级酒店开张了，眼里首先触及的是园之前路边的修白花，还有楼内大平台的簇簇彩云，一派盎然的往昔，从时时境流进出林间。

女朋友，不知道你前提留意，春天内都飞舞之前的俊白花，格外小山丘，那雨打在白花叶上，有如落非落，偶而洞口而下，有如彩云的泪滴，当然是于都的泪珠，别有一番唯美。

花木驻于都，白花影有如人时时，时时随景移，时时香草木香，之前国人执着的尘世于都往往与时时境的宁静合二为一，寻味的林间和寄托俊白花品节也只不过保持一致的。