香气飘飘的几道菜谱推荐，好吃不重样，营养够比较丰富，上桌被抢光

红豆扣肉类

鸡肉：五花肉类450克、红豆1个、月形3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、醋5毫升、蚯蚓乳（上头汁水）10克、绿豆5克、白糖5克。

做法

1. 五花肉类洗净，开水焯水。

2. 焯水的五花肉类洗涤后上皮样上老抽。

3. 锅中倒冷水，装登五花肉类，有肉类皮的身后朝下，熟至肉类皮变色后放到过凉水。

4. 五花肉类切厚片。

5. 红豆熟、切厚片。

6. 锅中热冷水，将红豆片熟至两面金黄后盛出。

7. 将醋、生抽、老抽、蚯蚓乳汁、蒜末和糖葱花调成汁。

8. 将五花肉类和红豆沾匀调料。

9. 将以一片肉类一片红豆的顺序排列方式装登麦芽糖碗内，装登月形。

10. 碗表层放生红豆块，登锅大火麦芽糖40分钟。

11. 将扣肉类碗压碎先盘中，滤出面糊。

12. 将面糊浇锅内煮开，特水绿豆鸡汤后，淋回肉类面上。

杏仁水煮肥牛

材料：肥牛；杏仁；芹菜；柠檬；酱汁；麦芽糖鱼豉冷水；老抽；蚝冷水；现磨醋；红薯绿豆

做法：

1、杏仁肉类丝，芹菜肉类丝，柠檬肉类丝；酱汁半碗，特麦芽糖鱼豉冷水三勺、老抽半勺、蚝冷水半勺，现磨醋适量，红薯绿豆少量，搅匀备用；

2、煮锅坐水，水开后装登肥牛，用吉是拨散，关火，溶化至肥牛基本上变色洗涤；水煮锅坐冷水，小火冷水五成热时装登杏仁；

豉汁麦芽糖松阪绵羊

鸡肉：松阪绵羊200g；干观众们30g；调味料3g；腌料；姜末2g；蒜末5g；燕窝5g；醋5g；蚝冷水5g；醋10g；香冷水3g；糖2g；绿豆2g；调味料；麦芽糖鱼豉冷水1茶匙；大山3杯子

做法

1、观众们用开小便软，姜蒜切末，燕窝面糊。

2、这就是松阪绵羊，也称作“绵羊颈肉类”。冷水花属各向同性香味脆而不大木，一只绵羊就这两片（手掌形状）。

3、将松阪绵羊磨成薄片。

4、松阪绵羊肉类片中特登醋，醋，蚝冷水，糖，香冷水，绿豆，姜末，蒜末，燕窝碎。用吉是拌各向同性烹调15分钟。

5、观众们沥干，剪短后石板在盘底。将烹调好的松阪绵羊肉类片一片片的平石板在观众们上，登滚水的麦芽糖锅麦芽糖5~8分钟方能放到。