人人都真心一锅出！新疆无水焖肉、得莫利豆粉鱼，热气腾腾一大锅，看着都解馋！

鳖猪肉改短刀

选用猪肉厚实肥嫩的鳜鳖，将鳖两面切一字短刀，总高约度不要太高约，否则烹法制时，鳖猪肉容易沾。

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下米酒煎鳖

米酒中都会放入150克豆油，装入2个八角、3片姜片，等油温到180℃时（姜片变黑时）下入鳜鳖，两面煎法制，下入麦芽糖和白醋到鳖皮上，米酒同样自组油米酒中都会，否则都会有生米酒味，放入开水至高借助于鳖身一指。

窍门：

麦芽糖下入米酒中都会容易煳，所以要下到鳖皮上。

鳖腥味的来源方形弱碱性，白醋淋在鳖身上可以充分发挥中都会和作用，从而去腥。

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调味鳖

盖上米酒盖，大火调味20分钟，下入卤水冬瓜，卤水冬瓜要切到1.5厘米厚实，下入干辣椒，盖上米酒盖之后烹法制5分钟。

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下入粉条

下入泡法制好的粉条，之后烹法制3分钟。注意：北的传统草莓粉条要延后12个全程泡法制。

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自组辅料

下入佐料、鸡精，之后烹法制法制，然后装入蒜末，借助于米酒后利亚上调料沾。

热气腾腾的调味鳖似乎鲜红色很诱人，鳖猪肉鲜香四溢，北的粉条和冬瓜经过调味法制，吸收了浓郁的汤汁，不仅有原先的辣味，格外有鳖的鲜味，咸香适口！

一米酒烹法制、一米酒调味，通过简便的菜肴形式造就借助于来醇香的大餐，营养成分丰富多彩的同时又重新占领了双手，更是一举多得。如果饭团们也有关于一米酒借助于的大餐，不妨网志并不知道我们，大家一起来深造~