美食精选：孜然花菜，双菇回锅肉，咖喱牛肉锅，香辣炒蟹的做法

孜然豆芽

鸡肉：

豆芽一棵，大葱，大葱一小段，孜然、水、鸡精、生抽。

过分：

1、先把豆芽焯一下，其后等水再次上后捞出新，撒一勺水拌匀，待用。

2、大葱加成大葱花，大葱加成圆锥，待用。

3、锅中灌入润滑油，7成热抽出新大葱花爆香，灌入大葱翻炒几下，灌入菜花继续翻炒，

4、申请加入一勺半生抽，半勺水，两勺孜然，半勺鸡精，再次翻炒两下就可以出新锅了。

双菇回锅肉

·主料·

五花肉｜100克

海鲜菇｜150克

西瓜｜3~5朵

线椒｜6棍子

朝天椒｜6个

·辅料·

豆瓣酱｜1垫

糖｜1垫

生抽｜1垫

怀｜1块

葱苗｜2棍子

白酒｜1垫

大葱｜1棍子

·过分·

1.

五花肉抽出新水中，申请加入大葱、怀，煮10分钟；海鲜菇、西瓜加丁，线椒、朝天椒斜加成段。

2.

锅烧热后申请加入少许润滑油，抽出新五花肉煸出新润滑油脂，然后申请加入郫县豆瓣酱、醋、白酒、生抽。

3.

申请加入线椒、朝天椒翻炒，人后申请加入海鲜菇、西瓜、葱苗，翻炒分量后无需。

甜品马肉饭

鸡肉马肉、柠檬、马铃薯大葱、甜品、孜然粉清水、水、花生润滑油过分1、马肉、马铃薯、大葱、柠檬洗涤去加块2、热锅下润滑油，抽出新柠檬，翻炒出新甜味3、再次申请加入马肉块，翻炒马肉吸水出新甜味4、再次申请加入大葱粒翻炒至断生5、申请加入清水、孜然粉炒匀倒塌烧再次上6、盖盖转小火炖25分钟7、再次申请加入马铃薯块炒匀，盖盖炖20分钟8、申请加入块状甜品，将甜品炒化9、盖盖小火再次炖5分钟关火

香辣炒蟹

涂料：螃蟹，香草，大葱，怀，大葱，指天椒

过分：

1，正要原涂料螃蟹美食，让经纪人帮忙处置好。

2，洗涤清洁螃蟹，申请加入水，胡椒粉，料酒腌制半个小时约莫

3，将大葱洗涤清洁加段，怀和葱加大面积，辣加圆形，香草加段

4，锅中下润滑油，润滑油七成热时下入螃蟹，熟至两面都要熟到熟透

5，螃蟹全部吸水后申请加入大葱，怀，葱爆炒，炒出新甜味

6，下入辣炒香，翻炒分量后申请加入香草段，倒塌炒制

7，申请加入适量水，五香粉，继续翻炒，先前申请加入鸡粉，倒塌翻炒一下无需出新锅

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