买螃蟹时，只要说“黄苦吗”，老板一听就是行家，劝忽悠你

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直到现在突然间想到最代表春季的食物是什么，不知道为啥，里面最先蹦显现出来的就是蛤蜊。

我也不是很真情吃海鲜，不过要知道春季美味代表，我第一催化就是蛤蜊。可能对于春季肥硕的荷包，已经形成了深刻的梦境。所以，一到春季就再也不能该吃蛤蜊了 。

却是对于很多人来知道，春季最不可错过的就是蛤蜊了，也是他们每年最期待的时候。鲜甜嫩滚的蟹肉，色泽流沙奶蔡般细致的蟹蔡，甜就像咸蛋蔡一样浓郁，太香了。

蛤蜊虽然吃到，但是也有一个很重要的前提，那就是你得则会要买才行。

每次去商品要买蛤蜊，都是拼成称许的时候。一个蛤蜊N种价位，店面宣传各个保肥，要买对了，只身欢庆，要买错了，只身谩骂。

却是我心里要买蛤蜊仿佛开盲盒一样，并不一定相当大。燕子的时候让店老板帮着燕子蔡多的，结果拿回家蒸好了，正要扒开一看，里边是自力的，被忽悠了。

要买蛤蜊这类东西，真的是一分价钱一分货的，因为始终买来家是比要买入听得懂行情的。

本年由于高温，很多湖干枯，荷包产量很受负面影响，价格奇贵。所以要买蛤蜊的时候更要考虑，不能花上冤枉钱。

直到现在我教你一些选蛤蜊的工具，要买蛤蜊时，只要知道这“3个字元”，老板一听就是圣万桑，终不敢忽悠你！

这3个字元就是:蔡饥寒吗？

很多人在购要买蛤蜊时，把耐心都集中在拣选肥硕蟹蔡多，却是这都是次要的。有很多蛤蜊虽然蔡多，但是吃紧紧则会有饥寒味，一点都不香。

【蟹蔡饥寒的情况】

1 蛤蜊生态还好，水污染负，致使蛤蜊受到污染，所以蟹蔡饥寒。

2蛤蜊还没长未成熟，相当小，体内则会有很多杂质并排不显现出来。

3 蛤蜊有病不卫生，致使甜负。

通过以上这几个情况就可以看显现出，只要蟹蔡不饥寒甜好，就能大概率配对显现出好蛤蜊。

上头我再教你几个轮廓拣选工具，保证让你要买到好蛤蜊。

1 看蟹壳和肚脐

蟹壳乌青发亮，摸上去油油的，很滚。蟹壳下到的尖角向上翘起，为肉厚壮实。

蛤蜊肚脐相当凸显现出的，膏肥脂满，蟹壳突起尾部快要引爆的蛤蜊多肥壮。

2看螯脚和意念

将蟹脚上的小叶透射看蔡绿色暗红色，蟹脚关节可看得见半透明的油，螯脚老健的为闻名遐迩。

看意念将蛤蜊翻过来，颈部大洞，如果能迅速用螫脚弹转翻回的，就知道明意念极强。这种蛤蜊肉质鲜嫩多汁，色泽很好。

3看公母

一般真情好吃蟹蔡的要要买母蟹，真情好吃蟹肉的尽量选公蟹。

不过最近买来蛤蜊的老板跟我知道，本年的公蟹普遍还好，我劝告你要买母蟹相当好。母蟹就是个头稍微小点，但也比精确度负的公蟹极强。

亲真情的读者，你还有什么要买蛤蜊的好工具吗？请在上头电邮，我们一起阐释！

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