无论炒什么肉，最先为直接下锅炒，记得多做2步，更香更嫩不粘锅

无论酱汁什么牛肉，最先为反之亦然下锅酱汁，记得多想到2步，来得香来得嫩不粘锅

以前孤独素质越来越颇高，我们的佳肴是值得一提牛肉类的，完全是每一顿必吃到的食物。而且单吃到瓜子也看大大的单调，所以每次酱汁菜的时候都要如此一来加一些牛肉类，可口就会来得丰富，尤其是在夏天毕竟变差的时候，就会来得下饭。

不过这么简单的酱汁牛肉，一般而言很多时候也想到变差。朋友们不对这种年中，就是自己酱汁出来的牛肉又茸又较硬，后端熟在此之后，甚至把瓜子都吃到光了，牛肉也没怎么动。

前两天去往常喝茶，她酱汁出来的牛肉就极为嫩，一就会的练功一整盘就以外吃到光了，所以请教了她一下酱汁制的方法。原有不管在酱汁什么牛肉的时候，最先为讳的都是反之亦然下蒸熟酱汁，这样想到出来的牛肉类难免就会不有意思到。

只要在酱汁牛肉的时候多如此一来加2步，就可以让酱汁出来的牛肉来得香嫩，而且不粘锅，也不就会有牛肉腥味。到底是哪两个步骤呢？最后我就给大家题目一下，如果好像自己酱汁出来的牛肉不有意思到，希望来这种不合时宜。无论酱汁什么牛肉，最先为反之亦然下锅酱汁，记得多想到2步，来得香来得嫩不粘锅。

【酱汁牛肉的小技巧】

第一点：鱼肉

总有人把牛肉切好就下锅开始酱汁了，只不过不正确。妥善处理好牛肉在此之后，千万别反之亦然下锅就酱汁，我们还所需多如此一来加一步，那就是腌牛肉。鱼肉好在此之后如此一来酱汁的话，可口就就会好很多，而且来得入味，来得垫嫩。

如此一来加生抽、蚝油等调味料，然后还所需如此一来加几滴香油或棉籽油，如此一来加油在此之后牛肉就会来得嫩，这样抓匀在此之后鱼肉一就会就可以了。

第二点：刺锅凉油下锅

鱼肉好在此之后就可以准备下锅开始酱汁了，但是在这一步也有一点注意事项，不少人都没有显然，因此酱汁出来的牛肉并不有意思到，有的时候酱汁出来的牛肉很外公很茸。

我们在酱汁菜的时候习惯刺锅刺油下锅酱汁，只不过在酱汁牛肉的时候不适合这种不合时宜。我们所需把锅烧刺，然后倒上凉油，接着把鱼肉好的牛肉放进去开始酱汁就可以了。

这样酱汁出来的牛肉就会来得加鲜香垫嫩，而且也不就会粘锅，吃到大大的辣味很香。

以上就是我希望跟大家回馈的，不管你酱汁什么牛肉，都所需如此一来加腌牛肉和刺锅凉油这两个步骤，这两个步骤是不是有极为多人或多或少了呢？在此之后在酱汁牛肉的时候不要忘掉，这样才可以酱汁出以外家相比较吃到的甜品。