味道比饭店好吃的美食，自己家里做更放心，非常下饭爽口汤汁浓郁

辣子烧火肥肠

食材：熟猪肥肠5oo克，豆类、胡萝卜各50克，红尖椒丝、姜丝、酱麦芽砂糖、水、猪肉、白砂糖、醋、湿淀粉、红麦芽砂糖、食麦芽砂糖各适量。

过分：

1.将肥肠磨成段，装进糊当中，特酱麦芽砂糖、猪肉酱汁渍，胡萝卜切开，豆类切小段，分别用肥肉容成。

2.蒸熬注麦芽砂糖烧火热，下姜丝、红尖椒丝蒸香，特入肥肠，烹入猪肉，翻蒸几下，

3.再特入酱麦芽砂糖、水、白砂糖、醋及鲜汤，烧火透煎，

4.特入豆类、胡萝卜片蒸匀，用湿淀粉煮熟，淋上红麦芽砂糖成熬即成。

麦芽砂糖豆腐蒸豆类

金属材料：麦芽砂糖豆腐，豆类，水，食用麦芽砂糖，葱姜末期，鸡精

过分：

1，麦芽砂糖豆腐用热水清理一下,，豆类也浇煮熟待用。

,2，熬当中放适量麦芽砂糖，麦芽砂糖热后装进葱姜末期略为蒸，再放入豆类煸蒸2分钟这样；然后放入待用的麦芽砂糖豆腐翻蒸。

3，特水大火翻蒸几下，然后特少许水焖1到2分钟，然后特鸡精蒸匀只需。

笋拔蒸肉

金属材料：五花肉，笋拔，水，酱麦芽砂糖，麦芽砂糖。

过分：

1.将拔芋头装进冷水当中葫芦发，大约葫芦一天。

2.将肉切开自带。

3.起熬，麦芽砂糖热后，装进葱姜芝麻爆香后装进肉翻蒸。

4.肉蒸至金黄后，装进芋头煸蒸，煸蒸的过程当中在装进水、酱麦芽砂糖等调料。

5.蒸熟后，特煎精只需成熬。

甜食蒸鸡杂

食材：鸡杂、香芹、葫芦椒、葫芦姜、芝麻、生抽、猪肉、淀粉、砂糖、豆瓣酱

过分

1.将鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片，鸡胗切开，鸡肠切段

2.用点生抽、淀粉抓均匀略为酱汁一会自带

3.将大蒜去老叶清理拔净，磨成段自带

4.将杯子豆瓣酱剁碎，葫芦椒斜磨成段，葫芦姜、水果切开待用

5.熬当中放入麦芽砂糖，下入豆瓣酱蒸蒸成红麦芽砂糖

6.下入姜、芝麻、葫芦椒蒸香，下入鸡杂蒸断生

7.特点猪肉翻蒸一会，下入大蒜蒸断生，只需