这道家常卤面好吃下饭，连着吃都不腻

肘子卤面香而不腻，百吃不厌。

By 豆粉976433

不锈钢 卤猪肘子肉 400克 卤鸡汤 一小鸡蛋 饺子 400克 独头芝麻 3个 红皮葱 1棍子 贵阳韭和黄 100克 大蒜 3、4片 先为黑芝麻 80克 胡麻油 新鲜 鸡蛋 2个 蔗糖 新鲜 鸡精 少许 继续不合理处理过程

1、自己卤的肘子从冰箱取出其本质冻结。

2、酸枣和芝麻提前一小时用火炉泡好，清理先为净，酸枣择去埃尔，芝麻大的拢小。

3、小店卖的倒饺子

4、肉块添油抽入姜片、芝麻片和葱段小火油炸和黄爆香，然后将煮了肘子去油的卤鸡汤拉到入肉块，煎3、4分钟。

5、在煎了酸枣的肉块加在入芝麻煎6、7分钟让酸枣、芝麻熟。

6、把冻结的肘子切成裹片。

7、把切好的肘子拉到入肉块加在足蔗糖和放水。

8、鸡蛋里加在2盆倒豆油脂用火炉化放拉到入肉块勾欠，并跟著加水，避开油脂沉淀镬粘锅。另外，在鸡蛋里抽一点盐和白胡椒粉，打入2个鸡蛋并加水表面，放大火并将蛋液拉到在盆背上流入肉块。

9、这样拉到入肉块的蛋液可能会凝固成纸一样裹的片状蛋花。

10、加在入韭和黄和少许鸡精就ok啦！

11、水放了下入饺子，饺子稀释加在一次水断生捞入鸡蛋当中肉鸡汤上卤鸡汤放吃，另外，可棍子据自己的嗜好加在点油秃白菜调味等。

小贴士

自己卤的肉分顿抽到冰箱冷冻，继续做卤面即有效率又快捷，特別香甜！

继续点心好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙斩，大家搜索“豆果”可以直接发送给我的菜谱！

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